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燕麦饸烙面,用麦面兑燕麦面,用温水调和,不能用开水,不能用冷水,开水会让面口感很差,面条的筋道也会受到影响。而如果用冷水,面会太硬,会在锅里断成好几截,吃起来软绵绵的,也不好吃。
温水能在三十度到四十度之间的温度就很好,备好温水之后,三分之二小麦面,三分之一燕麦面兑在一起,加温水调成面团,不能软,不沾盆就最好,然后捏成面团,塞在饸烙床子里面压面下锅,这样就可以了。
调汤也要讲究,自家酿的黑醋在锅里炝过之后,倒上开水,加调料,再放上蒜苗,就可以吃了。
热汤菜一搭,大碗里过两遍,立马上桌,汤要红,要热,面要黄,如果是白的,那就糟糕了,说明面受冻了,吃起来味道很差,口感受影响不是一点两点的事情。
热汤菜之外,还有增色菜,所谓增色菜,意思就是增加亮色的,黑的木耳,红的胡萝卜,金的炒鸡蛋,还有蒜苗,不用加青菜这些,那是别的地方的吃法,不适合这边的口味,如果一定要加菜,那就只能是一样,蒜!
姐姐们不愿意吃蒜,味道不好。
丫丫可不在意,在灶台前看了看,搓搓小手,端着托盘,里头有一碟腌辣子,萝卜,咸韭菜,酸白菜,当然,不能少一头大蒜,从玉净瓶里拿出来的大蒜,味道不是特别辣,但蒜味很足,配合热面吃起来口感极佳。
托盘端到当中窑,姐姐们早在炕上搭起了炕桌子,让乔林气急败坏的是,这帮懒虫居然连洗手都不愿意下炕,知道她们怎么做的吗?
“来,石头剪刀布。”赵姐姐笑吟吟地伸出小手。
结果不出所料,只能是坐在炕头的安妹妹下炕。
“我容易吗我,每次都是我输,你们合起伙的欺负我!”安妹妹抗议着,从火炉上拿热水壶往脸盆里倒水,又去拿毛巾。
乔林支招:“你看丫丫就很自觉,就不跟她们石头剪子布。”
他可看明白呢,姐姐们看起来跟商量好了似的,从来都是一起行动的,安妹妹被针对了。
这矛盾不能深,必须要尽快解决啊!
乔林想了想,决定下次吃饭之前先给姐姐们打好水,家里有一个地位最低的就行了,不能再多啦。
就知道这人宠安妹妹,人家姐姐们就是故意气一气安然,也就是这两天安妹妹霸道的很,姐姐们出出气,要是在平时,安妹妹才不接受这种针对呢,信不信给你连桌子都掀了?
当然,安妹妹心里得意着呢,跑腿就跑腿吧,亲爱哒都跑腿着呢,她们也就这两天欺负欺负她,平时肯定不会,大家关系都好着呢。
抱着小可爱,小可爱眼巴巴地看着爸爸把小碗碗里的面条夹出来,在温开水里涮一下,然后才一根一根稍稍的喂给她吃,小手拍着,可高兴了。
人家还小,次饭饭是一定要喂的,这是谁都不许剥夺的权利!
当然,这也是乔家地位最高的人才有的待遇,别人可没有,你让哪位姐姐妹妹过饭来张口的生活,自己都过意不去啊。
正吃饭,忽然有人敲门。
往窗外一看,雪还不小,这么冷的天,谁跑来窜门?
乔林出门一看,两辆京牌小轿车,几位穿着风衣的人,有男有女,看起来都文质彬彬的,簇拥着一个大胖子。
乔林一看,连忙往里头请:“你这身体不适很好啊,这是虚胖,要早看。”
胖乎乎的老头笑道:“老毛病,没啥了不起,乔总啊,我们是中粮的,叫我老梁就好,我们是求上门来的啊。”
真是中粮集团的人。
乔林笑道:“你们这是何苦,大雪天的,路上出点问题怎么办?走走走进门吃饭,吃饭是头等重要的。”
进门先向各位娘娘问好,地上打开一张桌子,几样小菜,一人一大碗面条,唏哩呼噜吃饱肚子,梁总立马提明来意:“乔总,这粮库里的粮食……”
乔林也不含糊,痛痛快快地点头:“凉城粮库的粮食,我可以全部拿下,先别记着激动,我是有条件的。”
梁总更不含糊,立马拍板:“三年,三年之内,只要能够把粮库的粮食补充满,其它的问题就是小问题。”
你想得美,还补充满!
乔林愤愤道:“欺负人嘛,粮库那些粮仓,我给三倍的粮食都装不满,我那粮食虽然个头大,但分量更重啊,一个粮仓,一般的粮食给十万斤就能装满,我给十万斤,连三分之一都装不了,那要这么干,我可不答应!”
“不会,还是按照重量计算,到时候,我们出钱收,不过,这价钱……”梁总很是迟疑,道,“你这粮食好是好,可价格也好啊,要是全部把粮库的粮食补充全,普通粮食也得几百个亿,你这粮食,我们想买也买不起啊!”
拉倒吧,就不信你们没有计划。
乔林道:“就现在这个价格……”
话没说完,梁总一拍手:“好!就这个价格,不能再多一分!”说完,笑哈哈地才又说,“当然,我们也部分钱都不会低。”
有把握控制好粮价?
既然高层这么定了,乔林也没别的意见,反正他没想过短期内,甚至两三年内给自己的农产品涨价,只要不影响国内的粮食价格,不伤害粮农的利益,那就行了。
不过,事情没这么简单吧?中粮集团的级别那么高,这么急地跑到村里来找他,肯定不只是为了凉城粮库的那些粮食。
“梁总就直说吧,还有啥问题,能解决的斤两解决,不能解决的我可不管。”乔林摆明态度。
梁总从公文包里拿出一份文件递给乔林:“乔总啊,先看看这个,看完咱们再商量。”
“蜜蜂革命?”乔林一看标题有点不解,这是什么意思?
往下一看,乔林有点吃惊,情况严重至此?
文件里,中粮集团和农业部门,甚至国务院相关小组联合开了几次会,制定了一个“蜜蜂革命”的计划,重点就是推动蜜蜂的保护和培养等事项。
众所周知,任何农产品的结果都需要花粉传授,而蜜蜂,就是花粉传授的最重要的主力军。
可现在随着城市化进程的推进,小蜜蜂要采花蜜已经很困难了,加上全国的农业受农药的影响极其严重,小蜜蜂的寿命不但持续降低,而且农业方面诸如农药残留等有毒材料对蜜蜂的神经系统的影响,已经使得没有任何免疫系统的小蜂蜜大规模“失踪”,就今年一年,从蜂蜜产量上已经能看到蜜蜂群体的减少程度有多么的严重。
不要小看小小的蜂蜜,如今的工业以及生活,对蜂蜜产品有相当大的依赖,比如蜂蜡和蜂胶,在化妆美容方面,至少在目前,还没有任何一种替代品能替代蜂蜜产品。
更不要说,农业方面对蜜蜂的依赖太强了。
乔林看到,随着一些地方大规模农业的发展,小蜂蜜只能在大面积地区找到一种花蜜,这样自然产生极其恶劣的不良反应,使得蜂蜜不但质量大大降低,还造成小蜜蜂无法吃饱肚子,自然而然影响蜜蜂的寿命,再加上国外的蜜蜂大量引进,我们的中华蜂目前的生存环境极其堪忧,中粮集团做出一项调查,根据调查作出一个不得不令人忧虑的结论:“如果再不保护中华蜂,不用几年,我们的中华蜂将几乎没有立足之地,那太可怕了。”
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看完文件,乔林立马赞同:“一方面要禁止甚至杜绝国外蜂不断进入我国的市场,另一方面,必须成立保护我们的中华蜂的机构和组织,必须保护。不过,大环境如此,真要想保护中华蜂……难啊,城市化进度必须加快,经济建设必须坚持不懈,而且还要发展得更快,更好,这就给我们一个难题,怎么均衡这种矛盾,这就成了我们首要面对的问题了。”
他又问:“能不能用现代高科技研究一下怎么促进小小蜜蜂进化呢?”
“难度很大,研究机构研究了国内外的研究成果,可以这么说,要想拿下这个高地,没有三十年是绝不可能的。”说到这里,梁总往乔林这边凑了一点,急切地道,“可是我们没有三十年等待的时间,不要说三十年,三年都没有!我们向总理汇报这个‘蜜蜂革命’计划的时候,总理跟我们说,找你求助,你有办法,乔总,事关重大,该下一个决心了!”
是该下一个决心了,可乔林暂时的确没有更好的办法,既不能打断大农业进程,更不能阻碍城市化进程,也不能打乱工业化的进程,要给小蜜蜂找一个安稳的家,谈何容易啊!
不过,乔林在玉净瓶里已经给自己的小蜜蜂们找到了一个很可靠的家,玉净瓶里不用工业化,不用现代化,一派田园风光,而且,乔林没有图轻松实行大面积种单一粮食,蜜蜂们能比较轻松地找到各种花蜜,不过,辛苦的小蜜蜂们才不贪图轻松呢,乔林能发现跑到百里之外找新的花的小蜜蜂,他喜欢这些勤劳的小家伙们。
可现实中的问题很复杂,总不能把全国的蜜蜂都养到自己的玉净瓶里,那太饮鸩止渴了,国家农业是一定要保证安全的,如果把蜜蜂都收进玉净瓶,现实中的农业授粉怎么办?
的确是一场革命啊。