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有些周边的百姓出于好奇,在路过作坊的时候,还会向作坊里看上两眼。可惜是什么都没有发现。
“哟,客官想要买些什么?”作坊的伙计上前打起了招呼。如今小吃的摊主和各大酒楼食肆一样,都是由他们送货上门。所以这段时间倒是很少有客人再登门。
“咳,那个你们这还是卖嗦粉吗?”妇人开口问道。总不能说太好奇才想着进来瞅两眼吧。
“嗯,卖的。除了嗦粉之外,还有冷面!您要买些什么?”伙计回答道。
冷面?就是小吃摊上的那个吃食,没想到食材竟然是百豆坊提供的啊!
“那就给我来上半斤冷面吧!”
自家孩子总是吵着要吃,不过那烤冷面六文钱一份,怎么可能经常吃。看着摊主做也挺简单的嘛,自己回去也试一试,一次让他吃个够,省着每次路过摊位的时候就想用撒泼打滚这一招。
“好嘞!”伙计麻利的称了半斤的冷面递了过去。
妇人回到家之后,就准备大显身手,自己做了这么多年的饭,一个烤冷面还是不在话下的。
听说自己娘亲要给他做烤冷面,孩子也是围着锅台打转,说什么也不肯出去。上次烤冷面可是他挨了一顿揍才换来的呢。
不过这烤冷面看着摊主做着容易,轮到自己实际动手的时候,却是有些手忙脚乱。但是她可是斥巨资,打了两个鸡蛋,硬着头皮也要做下去才行。
“娘,这就是你做的烤冷面?”看着有些发黑碎成小块的东西,孩子感觉自己受到了欺骗。
“对,杨儿,你别看这样子好像不好看,但味道绝对好吃。”妇人赶紧开口道。
“真的?”小孩子有些不信,不过还拿起一小块,放进了嘴里。
“怎么样?是不是很好吃!”妇人一脸的期待。
“娘,我出去玩了!”孩子一溜小跑,跑出了家门。好难吃,但他不敢说!毕竟他娘可不是好惹的。
妇人摇了摇头,这孩子!自己做的有那么难吃吗。拿起一块尝了尝,味道还挺不错的。毕竟这里面可是放了鸡蛋。只是和小食摊上的有那么一丢丢的差距。
不过剩下这一点儿该怎么办,算了,既然是面,应该可以煮着吃吧。于是妇人又得到了一碗一夹就断的面条。如今不只是孩子觉得受骗了,妇人自己也觉得上当了。哼,这个百豆坊,她再也不会去了!
林方仁可是不知道,自己的作坊在他不知道的地方,默默的收到了一个差评。
“哟,张老爷,快里面请!”玉和轩的伙计看到常客的到来,赶紧将人迎了进去。
“张老爷,您今天想吃些什么?还是老样子吗?”伙计热情的说道。
“来两个爽口的小菜就好,这天气一热上来,就没什么胃口。”客人开口道。
“张老爷,那您要不要来上一碗冷面,清凉顺爽,应该能很对您的胃口。”伙计推荐道。
“冷面?就是烤冷面的那个冷面?”客人有些好奇,虽然是小食摊上的东西,但是他觉得还是挺好吃的。
“对,不过做法有些不同。”伙计解释道。
“好,那就来上一碗!”
“好嘞!”
没一会儿,伙计端过来了两盘爽口的小菜,随后又端上来了一碗面条,应该就是刚才伙计说的冷面了。
和他之前看到的面条有所差别,桌上的面条看着,就让人感觉的清爽。汤汁色泽鲜亮,上面均匀的铺着黄瓜丝,萝卜丝,薄厚适当的肉片,以及煮过的鸡蛋上面还撒着芝麻。
用筷子挑起一缕面条放在口中,第一反应就是清凉。玉和轩的冷面可是用刚打上来的井水过了好几遍,因此在客人刚吃到嘴里的时候,就力求将让人有凉爽之感。
随后就是裹着汤汁的面条,酸甜可口而且还十分的劲道顺滑,他还有些纳闷刚才伙计为什么还给他配了一把精致的小剪子,如今算是知道了用法。
用剪子将面条剪断,随后拿起勺子,喝了一口汤汁,酸甜中还带着一丝高汤的味道,轻轻凉凉,将因天气带来的暑意和烦躁之感都一扫而光。怪不得人家叫做冷面呢。
“张老爷,这是我们玉和轩送的肉串,和冷面搭配起来,也别有一番风味,您尝一尝!”
夏天的时候他对肉食可是没什么胃口,不过今天却是觉得味道很是不错,倒是真如伙计所说的,别有一番滋味。
吃的颇为尽心的张老爷也是心满意足的离开了玉和轩。
而此时州城内,很多的酒楼食肆的冷面一经推出,就大受欢迎。虽然面条都是由百豆坊提供的,但是各家所做出的味道并不相同,虽然大致由酸甜和咸鲜两种口味。但还是能够尝出每家店的区别。
普通的百姓,虽然很少去酒楼食肆。但是,如今一些小食摊也有冷面在售卖,即使味道比起那些大的酒楼还有一些的差距,但是在炎热的天气下吃上一碗,也足够让人心情大好。
如今的百豆坊门口可不是之前的萧条模样,由于这段时间的冷面受欢迎的程度真是出乎意料,所以如今的伙计们可都是起早贪黑的制作冷面。
而酒楼食肆也等不及百豆坊送货,纷纷自己派人上门,一时间可谓是门庭若市。生意比起之前供应各家嗦粉的时候还要强上不少。
附近的百姓都有些吃惊,这百豆坊的生意怎么就突然之间又好起来了呢。这怎么一点征兆都没有。那冷面真的有那么好吃吗?
而买过冷面的妇人,更是十分的诧异,如今州城里的人口味变化的这么快吗?要知道,这个冷面她当时可是跟其他的邻居抱怨过,告诉他们一点也不好吃,可千万别花那个冤枉钱。
可如今尝过的邻居可都说味道不错,而且还很是劲道有韧性。这和她当时吃的可不一样,总不会买到假货了吧。
直到她在小食摊吃了一碗冷面之后,她才发现原来是自己的做法有问题。