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正如赵启明所说的那样,长安城里的牛羊地确是泛滥成灾。
作为汉军此次出征的战利品,没人知道这些牛羊的具体数量,但是根据军中传出的消息,汉军仅是在河套之战中的缴获,就有多达数十万头的牛羊。
即使是骄奢淫逸的达官显贵,平时也很少能吃到牛肉,眼下终于有了光天化日吃牛肉也不触犯律法的机会,他们除了自己享用之外,还要大张旗鼓的拿出来招待亲朋。
至于那些吃不上牛肉也买不起羊肉的普通百姓,即便是从沿街叫卖的小贩手中买来几根牛骨,也要煮上热汤,让全家都来享用。
就连那些平时不怎么爱吃牛羊肉的异端分子,这个时候居然也要凑个热闹,然后在品尝完之后逢人就说:“匈奴人的牛羊肉也不过如此。”
显然,这些牛羊肉除了味道鲜美之外,还被赋予了其他的含义。
毕竟,那是匈奴人的财产。
在此前的数十年时间里,匈奴人经常袭扰汉朝边境,夺走的粮食和人畜无数,让汉朝百姓提起匈奴人无不咬牙切齿。
而今汉军击败左贤王,从匈奴人的手中抢来的牛羊,也就成了胜利的象征。
达官显贵吃着牛羊肉,普通百姓喝着大骨汤,以这种方式享受胜利果实。
但除了这样的深意之外,他们做出来的牛羊肉,实在不如东乡侯府美味。
在小侯爷的英明领导下,匈奴人的牛羊肉成为了各种美食。
侯府的下人对牛肉泡馍情有独钟,钱管家和胡先生则爱上了赵启明特制的酱牛肉。
两位侯府的高层管理人员在结束了每天的工作之后,总要让厨房切上些酱牛肉,然后坐下来喝上几杯,感叹侯府的奢侈生活。
倒是赵启明和正在长身体的细柳,对无人问津的牛棒骨和牛骨髓产生了兴趣,每天晚上都要从厨房的汤锅里把骨头捞出来,心满意足的坐在花园里享用,吃到满脸都是油渍也没有停下来的意思。
不过牛羊肉如此鲜美,又有着胜利果实的特殊含义,当然不能只有侯府独享。
有道是独乐不如众乐。
眼看着侯府举办美食大会,所有人都吃的肚满肠肥,赵启明觉得也应该让马场的同事品尝。
所以在去马场的时候,他让秦文带了些牛肉过去。
马场的厨子虽不如侯府,但好在有赵启明在旁边指挥。
他们按照侯府的方式炖肉烙饼,很快就做出了还算正宗的牛肉泡馍。
而那些马师和官员们也学会了牛肉泡馍的吃法,蹲在地上吃着满头大汗,竟然比侯府里的美食大会还要热闹许多。
“有心了。”
厩令大人欣慰道:“马场里很久没有这么热闹过了。”
赵启明笑了笑:“大家喜欢就行。”
“味道的确不错。”
厩令大人把手藏在袖笼里,看着那些吃相不雅的属下,眯起眼睛道:“尤其是听说这些牛羊肉是从从匈奴人手上缴获来的,大家就吃的更加高兴了。”
“将士们在前线作战,赢得战争他们居功至伟,可我们马场在战时输送马匹,也是功不可没。”
赵启明说:“既然匈奴人的牛羊是战利品,马场的诸位就有品尝的资格。”
听到这话,厩令大人笑着道:“是不是有功劳那是朝堂大佬说了算,可大家吃着这些牛羊肉,心里知道能有这么多的牛羊缴获,其中有他们的功劳,这就够了。”
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