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“农门娇宠:首辅的鬼手医妃 (..)”!
“现在正是做腊鱼的好时节,可鱼越来越少了,我想找福叔帮忙买鱼,你觉得如何?”夜里,沈明珠等蒋宸从书房回来,就与他商量。
蒋宸走到桌前坐下,沈明珠立刻倒了杯茶,推到他面前。
“你喝茶。”
蒋宸抿了口茶,搁下,问:“我记得你每天有登记从村民手中买了多少鱼,我们有多少鱼,你应该是计算多少活鱼能晒出多少腊鱼吧?”
沈明珠点头,“是啊,我总不能再眼一抹黑,做一些亏本的生意吧。”
“那买鱼做腊鱼的收益如何?”
“还行吧,反正比做鱼丸省事,而且,酒楼那边咱们带能分一成的分成。”
蒋宸点点头,“那就找福叔买鱼。”
既然有赢利,又有分成,还不是很麻烦,这生意没有不做的理由。
“行!听你的。”
“哪是听我的,明明你心里已经有了定夺。”蒋宸笑了一下,端起茶杯,“早点睡吧。”
“哦,好。”沈明珠转身走了几步,又返回桌前,“我想要二三百斤的猪肉,你说我是直接找屠户买猪肉,还是买生猪自己宰杀合算?”
这个账她真的不会算。
蒋宸暗暗计算了下,“买两头生猪,自己宰杀划算一些。你要那么多猪肉做什么?”
“入冬之际,正是做腊肉的好时节,不仅可以做腊鱼,还能做腊肉和腊肠,一年就这两三个月合适,我当然不能错过啊。”
沈明珠早就想过做腊味,只是最近事情多,忘记提这事了。
“那我让大哥找人问问,看看村里谁家有猪。”
“好的,那我这就去睡了,你也早点睡。”沈明珠笑着挥手。
蒋宸颔首。
有钱买猪不是难事,蒋山第二天就问好了人家,以市面生猪价卖给他们,随时都可以上门去牵猪。福叔那边也非常给力,通过贺东升,三天可以送一次鲜鱼到蒋家,每次都有二百斤。蒋家自己每天还笼鱼,这做腊鱼的鲜鱼也就解决了。
蒋家又是买鱼,又是买生猪的,村里人又在背后议论开了,一个个都看紧着蒋家的一举一动。
“他们忙了几天,院子里晒着鱼干,还有腊肉,还以为他们要做什么呢,原来就是晒腊味啊。只是,他们晒这么多腊肉,天天都整这么多腊鱼,这是要做什么啊?”
“谁知道呢?按他们以前的做法,弄这么多,肯定是卖啊。”
“也是!如果不是卖,他们也不是弄这么多,有银子也不是这样的花的,对不对?”
村民倒是没猜错,沈明珠就是晒腊味卖。
村民很快也发现,沈明珠晒的腊味与他们晒的不同,人家还要烧树枝用烟熏,那腊鱼和腊肉都黑乎乎的,实在看不出哪里好吃?
“蒋宸媳妇,你家腊鱼和腊肉为什么要用烟熏呢?这么黑乎乎能好吃吗?这样会有很浓的烟熏味吧?如果好吃的话,那能不能也教我们做?”
村民又三三两两的上门,小心的试探着沈明珠的态度。
沈明珠直截了当的拒绝:“不行!你们也看到了,这个做法不是咱们这边的,这是酒楼那边委托我们做的,做法也是他们的,我们不能教旁人。我们呢,也是挣点工钱,讨个生计。你们要是想试这腊味的味道,那只能到酒楼去吃饭,点个菜尝尝。”
村民也没抱什么希望,听到沈明珠这么说,她们也能接受。
毕竟前有鱼丸加工,现在加工腊味,也说得过去。
“蒋宸媳妇,我们瞧着酒楼每天都派人过来运一大筐一大筐的东西走,那是什么啊?”
“哦,也是酒楼的东西,我们帮着做的。”沈明珠也不瞒着,反正推到酒楼那边,村民就不敢贪心了,毕竟他们知道自己惹不得贺家。
村民打听不到什么,这么直接走人,显得像是专门来打听的一样,她们便有一句没一句的和沈明珠闲聊起来。
书房里传来蒋小庆他们三人的读书声,村民听到了,问:“这是小庆他们几个在读书?”
沈明珠点头,“嗯,虽然我夫君在备考中,但他说小庆几人该启蒙了,所以,就置办了桌椅,让他们三个在房里识字。”
“蒋宸亲自给他们启蒙?”
“嗯,夫子请不起,那就只能自己来了。”沈明珠笑着自我调侃。
村民听着一脸羡慕。
蒋家真是越来越好了,小孩子启蒙的事,也没落下。
“蒋宸媳妇真是谦虚,你们不是请不起夫子,而是蒋宸的学问好,自己启蒙比找夫子更好。真好啊,以后,孩子也跟他们三叔一样考取功名。”
蒋婆子从屋里出来,听到这话,心里自是高兴,但面上是很谦虚的。
“哎哟,你们可别这么说,我们就是想着让孩子识点字,知点理,可没想那么远。这儿孙自有儿孙福,将来是什么造化,全都靠他们自己。”
“婶子,你太谦虚了!”
“是啊,婶子,你现在要开始享清福了,家里越来越好,我们可羡慕了。”
蒋婆子陪着村民唠嗑,沈明珠就趁机溜了。
大棚里的菜,长势很好。张氏和王氏,还有蒋小乔三人是费尽心思伺候着那一亩青菜,每天到棚里三回,就算不做什么,她们也要一垄一垄的巡看。
张氏和王氏更是有意思。
她们每天都逼着孩子和自家男人多喝水,为的就是多储些尿水,用来浇菜。
这个朝代不像现代,田地里的农作物靠肥料,这里的肥料全是有机肥,靠的就是禾灰和鸡屎人尿什么的。
沈明珠不让用粪水,她们就只能想别的办法。
“大嫂,二嫂。”
“三弟妹,你快来看看这些菠菜,长势真喜人。以这个长势,再有两个月,肯定能吃了。现在刚入冬,两个月后正是腊月里,这菜啊,一定受欢迎。”
张氏笑不拢嘴。
一旁,王氏没那么乐观,“马上要天冷了,这长势肯定就没这么快了,两个月怕是还不能吃。”
沈明珠走过去,蹲在地边看,“二嫂,天冷也不怕,我们可以把这里变暖和,那样就不会影响它们的长势。腊月时,我们一定要把菜都种到能拨来吃了。”
王氏这才想起炭的事。
是啊,她们这个种法与在外头不同。