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挖苦一下赵庄的爷们，尤其是这一世的爹，代母亲、何氏、自己和奶兄弟小小出口怨气。赵岳又叹口气，让老爷们的脸更红了，这才在母亲和乔氏强掩的笑意中，一本正经道：“想在乱世中保命光有人不济事，得有强大的军事装备、充足的粮饷，说到底就一个字——钱。得有钱啊。没钱，稍逢个天灾人祸的，赵庄不玩完也得人心离散而崩溃。没钱，眼下的冬天都过不好，还谈什么其它？”
强烈意识到肉戏来了，神童亮真本事的时候到了，一屋子人没心思计较赵岳言语中暗藏的嘲讽，甭管高低贵贱老少，都不吱声，都默默盯着眼前的小娃娃。
下面说到的事要用到自己精湛的科技知识和技能了，赵岳也来了精神，“下面说说在这个冬天，咱赵庄怎么发家治富。”
伸小手点点桌上的茶杯。众人瞅瞅杯子，猜测纷纷，都茫然不解。
赵岳不满意了，“不是吧？知识无价。俺教发财，发大财的事，连口水都不给喝咋滴。俺一泡尿后就饿了，这小嫩嗓子都冒烟了。”
因为痛恨这个毁了梦想的世界，科技狂人赵岳否定大宋的一切历史功绩，又被最近的亲人狠狠折腾这一下，对这世界愚昧无知的人更不喜欢，毒舌倾向越来越明显。
到底是几个月来高度关注幼子的亲娘，张倚慧反应过来了，柔声问：“岳儿，你渴了？”眼却瞅着赵大有。
赵大有啊了一声，在老婆鄙视的眼神中赶紧找了个空杯子倒了水，小心翼翼给幼子端过来。看得宁老太太极不高兴，却不好说什么。
暗赞一声娘好手段，赵岳喝了口茶，却差点儿吐出来。
这什么味？这也叫茶？
正事要紧，将就吧，强忍着润了润嗓子，摇头不喝了，抬眼问正被老婆瞅得一脸尴尬的胡子爹。
“爹，咱庄上有豆子吗？”
赵大有趁机摆脱窘境，温和地看着赵岳道：“有啊，红豆、绿豆、黄豆……”
豆子便宜，是赵庄重要的补充食品，所以每年都储存不少以抗饥饿的冬天。
“stop”
赵岳打了个停的手势，打断胡子爹的罗嗦，“那黄豆是什么样的？”
不确定这个世界到底是逆时空，还是平行空间，怕这个黄豆不是那种大豆，所以要确认一下，免得闹误会耽误时间。
管家老刘不知赵岳要干什么，却不耽误他行动，不等吩咐就忽拉一声打开门，把正趴门偷听的刘武差点儿闪进来。
瞪了自家二小子一眼，腰一挺吩咐：“夯货，听见小少爷的话了，还不赶紧滚去找些豆子来让小少爷认认？”
刘武反应奇快，不等他老子喷完口水，就嗖嗖地几趟子跑远了。
……………
赵岳捏着一粒大豆，举起手，“咱就制作豆油，争取这个冬天就甩掉贫困的帽子。”
“豆，豆油？”
众人第n次面面相觑：“这东西能做豆腐吃，能掺麦子面吃，能煮着吃炒着吃，吃得直放屁。可没听说它还能做油？”
赵岳想从豆油入手，也是看母亲的饮食才注意的。
母亲的饭食内容并不差，有各色生猛海鲜，有鸭肉羊肉，甚至有大宋严禁宰杀的牛肉。但赵岳发现无论是什么菜，基本都是煮的。
好吧，鱼汤鲜，羊汤美，鲍鱼爽得歪歪嘴。这天天喝奶的，嘴没滋味，俺也馋得慌。
母亲见幼子眼巴巴的，就喂了一口汤。
嗯，纯天然，无污染，这个好喝，那个也好喝。啊呸，这个菜汤不好喝，除了盐味，还……是盐味。
尼玛的死胖厨子，你特缺德了，没味精，不是你的错，可你到是放点油哇。油呢？油呢？咋地主婆吃的菜连个油花少见？不是俺娘不喜油腻，一定是你这个胖老鼠把油都偷自个肚子里去了。
不是说大宋开启了炒菜盛宴，最终引伸出了现代八大菜系，被现代人称赞是大宋文化的贡献之一么？那，俺喜爱的炒菜呢？俺的锅爆肉呢？俺的葱爆海参呢？俺的……怎么这个煮，那个煮，尼玛，没有东西不是煮的。那死胖子想干吗？脑子煮了吗？
等能说话了，一问母亲才知道，原来大宋，油可不是一般人能天天吃得起的。这时候没有花生油等植物油，只有麻油和猪大油。麻油太贵。猪大油，你得吃得起肉，养得起猪才行。猪是吃粮的，赵庄缺的就是粮，所以不养猪。
别说猪，鸡也只是少数几只。赵岳这个少爷才有鸡蛋吃。
羊和鸭子到是很多，是赵庄的重要财源。牛也不少，是重要劳力。
乡间养牛羊就不用说了。
鸭子多是因为赵庄在两条河之间的高地上，方便养吃鱼不吃粮食的鸭子。就这样，鸭子到冬天也是挨宰的货。否则拿什么养？
赵岳看看一脸期待的管家，问：“咱庄上有高手铁匠么？特可靠的那种。”
老刘立即点头回答：“当然有。庄上的精良刀枪就是高手打造的。其中尤以牛大憨父子的手艺为最。”
赵大有接话道：“儿子，咱庄上篱笆扎得牢。人都可靠。”
说得一脸的自信。
以赵岳看来，赵家庄在这时代绝对是个奇葩存在。它类似后世改革开放前的社会主义农村。地是赵家（国家）的，地里的一切也是赵家的。几千户佃农分种田地，平常负责管理，抢收抢种时，全庄一齐上阵，按小队为组一齐干，不分此地是你家我家负责，但产量由各管事分别记账，上交管家，粮食全部入赵家仓库，等最后的裁决者赵岳他娘，依功劳等次统一分配口粮。养殖、渔业分队作业，也是如此。只不过渔业是每日进行，由赵信赵越刘武三个负责。这样有按劳取酬，多劳多得意味，田有良次，产量标准也不同，总之很公平。
赵庄就是一个边民抱团求生存的集合，生产质量关系到每个人的切身利益，集体劳动时也不敢马虎，在赵庄这种生产关系模式下少有偷奸耍滑的。关键是，佃户收入差别不大，说穿了是都他玛的一样穷，所以人心平，又需要共同抗敌保命，所以凝聚力确实高。
而赵家家里不多的奴仆，不算刘家，都是收养的孤儿。这些人长大成家后想离开的放出，不想离开赵家又愿意留的就彻底成了奴仆。他们得赵家活命，长在赵家，成全在赵家，视赵家为自己的家，至少是自己的依靠，忠诚度确实极高。
这是赵大有极度自信的来源和理由。
但赵岳不这么认为。
赵庄这种团结根植于都穷都要保命。如果其中一个条件变了，这种团结局面就会崩溃。
现在要做的事正是让赵庄快速富裕起来。结果必然是能者先富，必然贫富差距加大，必然出现人心不平，必然出现不满和背叛。
不要指望这群佃户有多高的胸怀、多高的理想、多高的义节。他们唯一的生存目标就是过上好日子，舒舒服服的，最好是一夜暴富从此当上大爷。一旦有机可趁，嘿嘿。
后世改革春风下的疯狂社会状况无比清晰的提醒着赵岳。