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负责上菜的侍女们将蒸好的肥大螃蟹以及各种糕点小吃、美酒给众人一一上来。
既然吃螃蟹，都是大户人家的夫人小姐们，自然不可能用手抓着大螃蟹开吃开咬，那样太粗鲁，形象全无，可就太难看了。
大户人家吃蟹，用的是蟹八件。
丫鬟们将准备好的一套套银制的蟹八件送上来，每位夫人小姐各一套，众人都笑赞萧三夫人想的周到，吃蟹就得自个吃才更有趣、更有滋味。
个别聪明的已经想到了萧三夫人的不怀好意，忍不住朝乔小如瞟了一眼。
萧三夫人今日设宴，不吃别的偏偏要吃蟹，如果说不是有意为难这位卢少夫人谁信？
卢少夫人那样的乡下人，对蟹八件只怕连听都没听过吧？怎么可能会用？等会儿真吃起来，可有她丢脸。
看到乔小如神色淡淡并无不妥，那些人忍不住又心生疑惑，倒有些拿不准了。
事实上，乔小如的确没有用过蟹八件，听过，在电视上的纪录片里也见过展示，然而她是绝对不会用的。
在现代的时候螃蟹自然是吃过，不过，现代人吃螃蟹哪里用得着什么蟹八件？除非是某些人用来装bi。
在现代，都是直接上手。
把手洗干净就可以了，抓着大螃蟹随便怎么啃都没人说你什么。顶多不愿意把手弄得油腻腻的在外边戴个塑料袋的手套——然而那也还是用手。
方才在林夫人那里的时候，林夫人也告诉了她今日的宴会是吃螃蟹、用蟹八件。
乔小如当时还真是有点儿怔住了，不过荀嬷嬷使了个眼色让她放心。
她不会用，荀嬷嬷却会。
这就简单多了。
让荀嬷嬷上手便是了，荀嬷嬷只要不着痕迹的提点示范，她相信自己很快就能学会。
毕竟这就是吃个东西用个工具的问题，又不是什么难事。
乔小如又看了一眼今日准备的各种点心小吃，不知是有意还是无意，准备在她面前的这几样挺有意思的。
一样是圆溜溜的鸽子蛋，下筷子——尤其准备的还是银筷子很难夹得起来。要是夹到一半滚一个出去那就好看了。
一样是灌汤小笼包——很容易弄得汁水到处流狼狈不堪。若是滴在衣服上、流在嘴角边、或者汤汁索性一咬的时候溅出去，那画面不要太美。
一样是油炸的小撒子——这个容易夹也比较方便吃，但是因为太酥脆了，吃在嘴里一咬便容易发出嘎嘣嘎嘣的响声，保管引来一桌子的目光。
一样金黄色的小方块不知什么做成的糕点，看起来十分细腻好吃的样子。
乔小如小声问了荀嬷嬷，荀嬷嬷道这个吃了容易黏牙。
乔小如：“……”
所以萧三夫人今日为了让她出丑还真是颇花了心思啊！
螃蟹盛了上来，丫鬟们用公筷将一只肥大螃蟹放入小碟子里在众位夫人小姐面前摆上，吃完了再拿。
众人都笑赞这螃蟹好大的个头！
有那些巴结萧家的少不了又笑说几句也只有萧家才有这么好的螃蟹等等，萧三夫人和付媛听了都十分得意。
萧三夫人抬手道一声“请”众人便吃了起来。
“卢少夫人头一回来，又是贵客，多吃些！”萧三夫人笑吟吟的招呼。
“多谢萧三夫人美意。”乔小如笑笑。
众人动起手来，荀嬷嬷侍立在乔小如身旁，从容不迫的动手。
原本许多等着看笑话的夫人小姐们都是一愣，荀嬷嬷的动作十分熟练而优雅，完全没有任何的生涩。
众人包括萧三夫人在内顿时恍然大悟：这位嬷嬷必定是长公主府的人。
长公主府上的体面嬷嬷，自然是会用蟹八件的。
萧三夫人顿时郁闷不甘起来，这可是她准备的重头戏之一，谁知一个嬷嬷全给她破坏了。
众夫人小姐们虽嘴上笑着说吃螃蟹要自己动手才有趣，然而究竟也没有人人都喜欢亲自动手的，像乔小如这样让自己跟来的丫鬟嬷嬷动手的也不在少数。
萧三夫人总不能非要挤兑乔小如，挤兑她亲自动手吧？
“卢少夫人，这些点心都是我们府上专门做点心的厨子做的，在外头可吃不到，卢少夫人请尝尝。”萧三夫人笑道，又招呼众位夫人小姐也尝一尝。
“好！”乔小如这回倒是没拒绝，拿起银筷子，轻轻巧巧的夹了个灌汤小笼包到碟子里。
看着她一滴汤汁不漏的吃了一个小笼包，用餐巾轻轻拭了拭嘴角向自己笑赞：“果然很美味，萧三夫人府上的厨子很了得。”
萧三夫人大感没趣，悻悻笑道：“卢少夫人喜欢便多用些，也再尝尝别的。”
不但萧三夫人没趣，好些看热闹不嫌事大、似乎乔小如出了丑便无形中衬得她们高贵的夫人小姐们也有些无趣。
看到乔小如居然不需要嬷嬷帮忙，“独自完成”吃了灌汤小笼包，惊讶之余也不得不有两分服气。
至少她毫无失礼之处，让她们挑不出什么毛病来。
乔小如又夹了个鸽子蛋。
自然更是轻巧。
笑话，她连油炸花生米都能轻轻巧巧的夹起来，区区鸽子蛋又算的了什么？
这鸽子蛋也极美味，里边的蛋黄已经去掉，填上了不知怎样调制而成的馅料，最令人佩服的是填了馅料之后将两瓣鸽子蛋合拢起来几乎看不到那一条缝，这府上的厨子，还真了得。
黏糕乔小如也夹了一块，不过小小的咬了一口便不吃了，的确黏得要命。
至于那小撒子她没有碰。
萧三夫人也不可能逼着人家定要每一样点心都尝一尝——还不准许人家有不喜欢的吗？
于是吃起螃蟹来，果然十分美味，蟹黄很足，满口留香，蟹肉很嫩很鲜，肉质之细腻无以形容。
萧三夫人等众人见看不到乔小如闹笑话，心下都有些失望，这会儿倒也不好再做什么，只得先吃螃蟹说笑。
付媛脸上的笑容再也挂不住，不知在心里恨恨骂了多少句“贱人、贱妇”，这贱妇实在可恶，泄愤似的吃着螃蟹。
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