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“什么,大叔你还会做饭?你确定你做的不是毒药吗?”任雨潇不相信,对舒令的话提出了质疑。
就连一旁的顾浅浅都不相信,舒令是一个会做饭的人。
舒令看着两人一脸不可思议的表情,笑了笑说道:“那还有假,待会儿你们吃的时候就知道了,是时候展示真正的技术了。”
“大叔,你确定你做的可以吃吗,我现在才十八岁耶,我可不想那么早就去世了。”任雨潇楚楚可怜的看着舒令。
舒令老脸一黑,翻了个白眼,无语的说道:“怎么说话的,怕死就别吃,到时候你要是吃了一口,看我不打你屁屁。”
“我相信大叔,大叔的厨艺一定是最棒的,到时候我肯定吃光光。”任雨潇连忙变脸的说道。
“卧槽,你这变脸比翻书还快,要是待会儿你吃不完,等着你的屁股开花吧。”
说完,舒令起身走进了厨房,大吼一声:“该我上场表演了!”
客厅之中,留下任雨潇和顾浅浅两人,面面相觑,在想待会儿怎么吃舒令做的晚餐。
舒令打开冰箱,看了看里面的食材,取出一条鲫鱼,一些小龙虾,几个西红柿还有些鸡蛋,然后盘算了一些,想好了待会儿准备做什么菜。
舒令从柜子里拿出了一些配料准备调味剂,开始做第一道菜——红烧鲫鱼。
将八角磨碎,蒜瓣切蒜泥,还有姜片也切碎,再加入些许的盐巴还有胡椒粉,混合在一起。
舒令拿起那条鲫鱼,将鲫鱼的鳞片用猜到去除干净,然后开膛剖腹,将鲫鱼体内的内脏清洗干净,舒令的手法十分娴熟老道,不管是鲫鱼的什么地方,都可以清洗的非常干净,就连最难清洗的腮部,也只需要微微一掏,就清理的干干净净,几乎没有一点儿脏东西。
就算是高级餐厅的顶级厨师,也做不到刚才舒令清理鲫鱼的速度和处理程度。
将刚才磨碎的八角、姜片还有蒜泥,由内而外,均匀的涂抹在鲫鱼的每一个地方,又在鲫鱼的身上抹了了一成花生油,使整个鲫鱼显得金灿灿的,撒上了一些胡椒粉和辣椒粉,然后放入锅刚刚烧开的清油,开始炸鱼。
带鱼出现出外焦里嫩的时候,放入鱼作料、生抽和料酒,让鱼的味道显得更加的浓郁,更加的入味,接着倒入适量的开水,盖上锅盖大火烧了五六分钟,又放入切好的泡红椒和些许的食用盐,继续中火焖两三分钟,最后起锅盛入盆中,撒上葱花儿,第一道红烧鲫鱼就完成了。
开始第二道菜——爆炒虾仁。
舒令拿起一只小龙虾,给小龙虾**,将头去除,取出虾线,然后把龙虾壳剥开,将虾肉取出来放进盆子里,又继续为取下一个小龙虾的虾肉。
第二个
第三个
第四个
舒令就如同一个流水线一样,一个人快速的取出虾仁,短短十几分钟,舒令就将所有小龙虾的虾仁全部取出来了,然后把虾肉仔细清洗了一遍,
这些小龙虾都是昨天周末,下午顾浅浅和任雨潇逛街的时候去海鲜市场买的,这些小龙虾都是野生的,所以肉质非常紧凑,饱满。
把青椒,芹菜,土豆,洋葱,还有姜蒜葱切好后,开始起火。
待锅热了后,取出大约七十克黄油,放入锅中,油化了之后,把刚刚切好的青椒,土豆,和芹菜倒进锅中,开始翻炒。
大约八分熟的时候,将刚才洗干净的虾肉倒进锅中,继续翻炒,在虾肉开始变红的时候,倒入料酒和洋葱,让锅里燃起明火,这样可以祛除虾肉的腥味。
随后,加入了些许奶油,姜,蒜,葱,还有盐巴和花椒粉,又翻炒了两分钟后,关火起锅,盛入盘子中,第二道爆炒虾仁也完成了。
第三道菜则是——西红柿蛋汤。
这道菜基本上是人人都会做,人人都喜欢的吃的菜之一了,但是舒令的做法却和一般人的做法不一样。
舒令把西红柿洗干净之后,在锅中烧了一些水,等到水烧开之后将西红柿放入水中,大约十几秒的样子就取出来,这样烫过之后的番茄皮,非常容易就被撕下来了。
然后用手,直接将西红柿撕成小块,这样做可以减少西红柿接触菜刀和菜板,避免了西红柿沾染刀腥味,完美呈现了西红柿的味道。
接着,把鸡蛋在碗中打散。
在锅中放入适量的清油,待油烧热时,将打好的鸡蛋倒入热油之中,煎至两面金黄后,用铲子铲到一边,放入西红柿,混合在一起翻炒,将西红柿的红油炒出来之后,倒入些许白开水,加入适量的盐巴,盖上锅盖,等水烧开的时候,关火继续焖一到两分钟,让汤的味道更浓郁,最后起锅盛入盆中,再撒上葱花,第三道菜也做好了。
最后,舒令煮好了香喷喷的白米饭,就大功告成了。
客厅里的任雨潇和顾浅浅正在聊天,听见厨房中变得安静了起来,两人纷纷祈祷着,希望舒令做的饭菜是熟的。
不一会儿,舒令将做好的饭菜端上餐桌,大喊一声:“吃饭了!”
两人一听,便缓缓地走到餐桌面前。
看着桌子上精美的饭菜,伴随着浓郁的菜香,冲击着任雨潇和顾浅浅的大脑,这简直就是视觉和嗅觉的双重享受。
舒令所做的晚饭,不管是在香味的飘散上,还是在食物的摆放上,都是那么的完美,那么的无懈可击。
“哇,好香啊,大叔这是你做的吗?”
任雨潇双眼放光的看着桌子上的两菜一汤,完全忘记几十分钟前,自己是怎么嫌弃舒令的样子了。
“不是我做的难道是你做的啊,快去洗手吃饭!”
洗完手之后,三人就开始吃饭了。
“我要开动了!”任雨潇卡哇伊的说道。
用筷子夹起一块鱼肉,放入了口中,慢慢的细嚼,随着咀嚼频率的增加,任雨潇的脸上充满了不可思议,然后惊喜的说道:“卧槽!这也太好吃了吧!”