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接上回:酒席很丰盛,名贵山珍海味都有,这是为明天的开业庆典而准备的。老板来了,当然是拿最好的招待他全家。
有许多菜沈丹青他们一家子还没吃过,因此吃得非常开心。还有几样菜如今都是保护动物,是国家明令禁止的,但当时没有这些禁令,所以他们才能有幸吃到。
特级厨师煮出来的菜真不是盖的,沈丹青拍马也赶不上,因此小家伙吃得最欢。她一边飞快地往嘴中塞着食物一边还不忘说上一句:“真好吃!”
“好吃,你就多吃点。”沈丹青温柔地抚摸着女儿的头,宠弱地对她说道。都是自家公司的人,所以他也不必顾忌什么,虽然女儿吃饭的样子不雅,他也混不在意,只要女儿自己高兴就好了。
“老板,尝尝这个河豚,味道非常不错。”王双林用筷子指着一盘河豚说道。基本上每一个主菜,他们都要先请沈丹青尝过,大家才动筷子,在这种场合,谁都得注意点礼节。当然小家伙除外,她碗里的菜都是爸爸妈妈帮她挟的,她只负责吃。所以她才是这个桌子上最大牌的人。
河豚有剧毒,要专业的厨师才会处理,因此沈丹青家里没吃过这个菜。还有一些珍稀菜式,沈丹青不会煮,所以也没吃过。这次他们一家三口算是享了口福。
酒饱饭足,沈丹青就起身抱起小家伙带头回他们下塌的总统套房休息了。
酒店开业这样的琐事,不需要他插手。他到时只要到场就行了,但酒店的工作人员却忙了个四脚朝天。他们要忙的事情太多了,商业酒店开张,一些传统节目都要有,比如请明星助阵唱一嗓子,请当地政府相关职能部门的官员参与剪彩等等。
王朝大酒店虽然只标注为五星级大酒店,但其实已经远远超过了五星级的范筹。不论是酒店的硬件设施,还是服务员的服务水准,都比普通的五星级酒店高上许多,它从里到外都体现了一种磅礴大气。一般的高层酒店,因为建筑格局的原因,是怎么也做不到的。这一点沈丹青就有深切的体会,他对这间酒店的装修设计非常满意。看来长胜建工的装修设计师已经功力不俗,懂得塑造气质了。这一点非常难得,一般水准的设计师都只知道堆砌豪华材料,而不知道如何营造一种氛围,让顾客感受得到的一种实实在在的氛围。这不仅仅是堆砌材料就能做到的,还要深刻的体会视觉美学。是的,就是视觉美学,可能一件家具或挂件的摆设都很重要,是一种只可意会不可言传的境界,也可以说是大师级的水准。
趁着下午没事,酒店也还没有客人,沈丹青就带着老婆孩子,仔细地参观了酒店的布局和构造。其本上都是按照他的意愿进行设计布局的。地处上嗨这个国际大都会。这里每年的会议多得吓人,但是却没有高档的会议场所,王朝大酒店的开业,就很好地弥补了这份空白。
另外一个主要的项目就是美食,这一点是沈丹青住过香港半岛酒店领悟到的。对于高端人士来说,美味的食物绝对有莫大的吸引力。于是他在开设酒店前就做出了指示,以美食、商务会议作为主打招牌。
五星级酒店对于顶级厨师有足够的吸引力,不仅仅是工资高的原因,地位高也是一个很大的吸引力。因此苗甫他们酒店管理层,很容易就从国内和香港招聘到了好几位特级厨师。
从国内招聘到的特级厨师当然是精通国内八大菜系或一些特殊菜系的传人。比如著名的谭家菜传人这类的顶级水准的大厨。而从香港招聘到的厨师,则主要是精通西餐和日本料理。其中西餐又以法式西餐为最,因此酒店就有一间专门的法式西餐厅。
再一个,日本料理也确实有值得称道的地方,它处处体现出一种精致的氛围,是高端餐饮最好的场所之一,因此酒店内也有一间和式料理餐厅。
沈丹青虽然对曰本人没有好印象,但是他对吸取别人长处的事,却最推崇。只要和式餐厅不是招聘日本人主理,他就没有意见。中国人为什么能传承五千年而屹立不倒?没有宗教隔阂,也没有意识形态上的抗拒心理,能不断吸收别人的长处就是最主要的原因。不讲远了,我举一个近代的例子。广式菜,著名的八大菜系之一,它就是受到西式餐饮影响而慢慢形成的。可见中国的古人就知道吸收别的长处为已所用,所以沈丹青也不抗拒酒店设置和式料理餐厅。
沈丹青一家主要参观的就是餐厅。酒店一共有大小不一的四间餐厅,除了法式餐厅、和式餐厅,还有一间专门的广式餐厅和一间汇合了国内各大菜系精华的中餐厅。
偏西化了一点,这是因为酒店将来主要招待的就是外国客商,因此偏西化一点也情有可原。
兴致很高的沈丹青还在健身房参观的时候,好好的秀了一把。像单杠、双杠、俯卧撑、仰体向上等有点难度的动作,他随手就来,不时招来小家伙的欢呼声。小家伙对爸爸是特别崇拜的,她认为爸爸是最优秀的,所以每当沈丹青秀一把,她就拍一次掌,高声地欢呼。
虽然观众不多,只有可怜的两位,鼓掌欢呼的还只有一位,但沈丹青也很得意。因为这两个观众在他心里才是最重要的。
“快穿上衣服,赤裸着胳膊像什么话。”小丫头不仅不鼓掌,还拿着他的衣服给他要他穿上,说着嗔怪的话。
这主要还是沈丹青的身材太招人喜爱了。看过健美先生就知道他的身材怎么样了,他只有更好。因为他是从小就特意锻炼了,而且是偏重于健身,所以他混身都是腱子肉,武侠描述的虎背熊腰就是讲的他这类人。
所以小丫头就有一种好东西就要私藏的思想,她不想让别人看到老公健壮体魄的样子。在公共场合她是不允许老公乱秀身材的。
“呵呵!”沈丹青轻笑了一声就老实地接过小丫头手里的衣服穿上了。小丫头这么明显的意思,他还不知道吗?所以不想让老婆不高兴就乖乖地穿上衣服,尽管还有许多运动器材他还没有玩。
在游泳馆,沈丹青提议道:“老婆,我们游下泳怎么样?”
小丫头白了他一眼说道:“我才不呢!在公众场合,女人穿泳衣像个什么话。家里的游泳池我都不洗,这种地方就更不会洗了。”
“我可以关闭大门,让别人不能进来怎么样?”沈丹青又提议道。
“那像什么话,别人还以为我们俩在干什么呢?”小丫头立刻高声抗议道。
“唉!……”沈丹青无语了,老婆也太保守了,就像个老古董一样,连他这个真正的老古董都不如。
酒店最值得称道的地方就是几间大小不一的会议室。不仅仅是豪华这么简单,高科技会议设施更是独此一家。长胜投资集团的独家大屏幕彩电就不说了,这里还提供网络远程会议服务。因为是五星级酒店,所以通网络是基本的配置。但王朝大酒店不仅开通了网络,还单独的拉了一根高达2M的光纤直通邮局的机房,为此每年要付出几十万的通网费。
网络传输速度最制约的因素就是主光纤通户这一段,这最后的一公里。因为用户规模小,光纤布设投资过大,如今普通家庭和企业还是电话铁丝线。只有像王朝大酒店这样舍得出钱的企业和一些专业的网络服务公司才单独拉了光纤线。一般是几百kB左右,最多到1M,像王朝大酒店这样开通2M网速的很少,每年高达五十万的通网费不是一般企业能承受的。在未来,2M网速就是垃圾网速。几百块钱一年顾客都抱怨太贵,而现在却要五十万一年,大家想想这其中的差距吧!
仅有光纤网线还不行,还必须有一套高水准的服务器支持,才能让网络远程会议成为可能。
当然,服务器还要购买别人公司的,长胜投资集团现在还没有这些技术。不是硬件的原因,硬件技术早就远远地超过了。是软件的原因,服务器也有许多专业的软件,没有软件的服务器就是个摆设。各个专业服务器公司的软件都是独家的,因为这个不是面向普通客户的,所以这些软件都是专用的,在别的服务器上用不了。
因为软件技术薄弱的原因,长胜投资集团现在连电脑都推出不了。就更别说服务器了。现代电子技术,软硬是不分家的,缺一不可。所以长胜投资集团这条真龙还只能老实地盘着,但这个时间不会太久,软讯公司就会慢慢地成起来。
当然,目前有需要使用网络远程会议的公司也只有外国公司。外国的网速比中国快得多,所以他们总公司也能支持网络远程会议,而国内公司却不行。不过也正是这个独家服务项目,后来王朝大酒店的商务会议客人占多数。这不能不说沈丹青的前瞻眼光很优秀了。因为这一切都是酒店未建立之前他就拍板决定的。
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