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“好了!这外面热,惠娘她还小召不住热气,别把人家给热着了,也不看看人家给咱们帮了多大的忙,回头这东西不管卖的了钱卖不了钱,你们姐弟几个都要记得人家的这个人情!”李奶奶后面这一句话说是在杏儿耳边说的,隔壁李长根家的这个丫头有本事又能干,自己家的几个孙子更跟着人家那是好事,所以要记得人家的恩情,他们家可不是那种忘恩负义的人。
“奶奶我知道~!那我这就带着妹妹进屋了!”杏儿把自己的头靠在奶奶的肩膀上很是爽快的回答,李惠对他们家的好自己每一样都记在了心里面的。
李奶奶打发两个孩子进屋去,自己先出门去外面巷子口把自己的老伴给找回来,李爷爷的爱好就是和一帮子老头侃大山,所以每天这个点一般都是在巷子口的大柳树下和人聊天那,李奶奶直接过去把老伴叫了回来,而在回去的路上也简单明了的说了一下这事情。
“虽然说惠娘那孩子年纪不大,但是人家是个有本事的人,既然她说这个东西能行,我觉得让着几个孩子去试试好了,就算是不行的话,也无非是丢了几个钱而已!”李奶奶说出了她的看法。
“嗯~!这事情能成!就算是不行,不是说是糖吗,给几个孩子甜甜嘴也是好的!”李爷爷也觉得这个挺不错的,最主要的是家里面的孩子们都愿意去试试,就让他们试试好了,“他们愿意弄这些也是个好事,只不过咱们可是要欠李长根家那丫头的人情了!”
“可不是吗!要说别的孩子,不,不要说孩子,就算是大人说这个东西咱们也不一定会信的,这个东西要是真的像是说的那样的话,那可是能挣钱的好东西啊!谁还能像这样说给人家就给人家的啊!”李奶奶很是感慨的说,“可是人家惠娘那丫头就这么给说了,而且那孩子是咱们看着长大的,老实本分不是那种会耍滑的人,是个好孩子就是命太苦了!”
“我看那孩子也马上熬出来了,那孩子虽然是女娃娃,但是有本事着那!这样的孩子以后也肯定不会差的!”李爷爷把手背在后面慢悠悠的说着。
李爷爷在年轻的时候做过竹匠学徒,虽然后来因为一些原因没有能够学成,但是编一些简单的竹子的东西还是没有问题的,李爷爷回家找出来一些个竹子,拿出来刀子把竹子劈成了细条,然后坐在那里开始编竹扁。而李奶奶开始烧水洗布子。
杏儿这心里面真的是很感激李惠的,但是她自己又没有什么能够帮到李惠的,所以只能把自己能够做到的尽量帮忙李惠做到最好,她几乎包揽了针线活,针线飞转很快的衣服就在她的手里面成型了。
狗腚两兄弟回来的时候整个人都热的像是被从水里面捞出来的一样,他们两个全程跑着来的。回到了家里面两兄弟一连喝了几杯水才觉得舒服了一些。
“妹妹你看这些东西没问题吧~!”狗腚把刚刚买回来的东西放在李惠的面前让她看看。
“挺好的~!”李惠抓了一把糯米看看,这里的米可不像是前世那样都是被优良培养过的,这米里面有不少的阴米,不过这个倒是不太影响效果,而麦子也是比较饱满的,这样子的麦子出芽率应该也是有保证的。
既然这东西都买回来了,李惠就指挥着狗腚他们兄弟两个把麦子先洗干净,在把麦子浸泡在水里面,这段步骤要经过一天的时间,接下来大家就等候到明天了。于是大家约定接下来几天李惠每天都是一大早就起隔壁很杏儿一起做针线,顺便指导着狗腚他们发芽麦子,做后面的工作。
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“你现在把手摸一下米饭,主要是觉得不是很烫手就可以把剁碎的麦芽拌进去了”李惠指挥着狗腚用手去试验温度,这次的制作自己也都是只用嘴说而已,什么事情都让狗腚他们兄弟来,这样的话也能让他们彻底的熟悉制作过程。
狗腚用手放在米饭上试了一下温度,虽然心里面很着急,但是米饭的温度就是降不下来,而且这米饭也是按照李惠的吩咐,蒸的很软每次用手碰都能沾的满手都是,着急的没办法的狗尾干脆找来了一把扇子对着盆子里面的米饭扇风,希望能够快点降温。终于盆子里面的米饭降到了合适的温度,狗腚忙把剁碎了的麦芽倒进去和米饭搅拌均匀了。
“接下来在怎么做?”狗腚用清水把手上的粘稠感洗掉了以后问到。
“用干净的布子把盆子覆盖好了,然后就等着发酵就行了!”李惠把之前就准备好了的布子递给狗腚。
狗腚把布覆盖在了盆子上,又找来麻绳围了一圈把布固定好了。等待本来就是最熬人的,不过好在现在的天气炎热,第二天的后晌盆子里面的混合体就发酵完成了,看着盆子里面突然冒出来那么多的水,狗腚一开始还以为是失败了那!没想到李惠却说这就是发酵好了的样子,接下来她又指挥这狗腚他们把这些个水都挤出来,并且过滤了两遍。
“好了,现在就把这些水都倒进小锅里面熬,把水分都熬干了就是麦芽糖了!”看着那半盆子白色的浆水李惠说。
“好嘞~!”这一次狗腚的回答是格外的利索,因为就在刚刚他尝了一下那些个浆水,甜~~真的是很甜很甜的,其实到现在他都还没有弄明白,明明只是糯米和发了芽的麦子,在就没有别的什么了,为什么会突然就变的像是放了糖一样的甜那?
小锅是放在一个小红泥炉子上的,随着温度的升高锅子里面的浆水很快的就煮开了,李惠让狗腚不停的搅拌着锅子里面的浆水以防止糊锅,慢慢的水被熬干了,原本白色的浆水在慢慢变少的过程中颜色也变成了黄色,而颜色越深就越粘稠。
“好了,这样就成了!”李惠看着锅子里面麦芽糖的成色对狗腚说:“这个颜色最好了,在熬下去就会胡了!”
“好~~!”狗腚咽了一口口水连忙把锅子提下来,现在他可以完全的确定这个东西绝对是糖,而且光是问着味道就知道还很好吃。
狗腚趁热把锅子里面的麦芽糖倒进了几个早就准备好了的小瓷罐里面,而他和弟弟有些迫不及待的拿勺子刮下残留在锅底的那些个麦芽糖。
“妹妹这个糖很软啊!”在狗尾的记忆里面,糖都是硬的,成块的,还没有见过这种软软的,有些个粘牙的糖。
“嗯~!麦芽糖就是这种软软的!和甜藤做出来的糖不一样,回头要吃的话就用筷子挑出来一块吃!”因为很奇怪为什么这个世界怎么会没有麦芽糖,所以李惠去专门打问了一下这个世界的糖是用什么做的,结果得到了一个很意外的答案,原来在这个世界上面有一种长的很像是藤蔓植物的甜藤,这种藤蔓里面包裹这很大的水分和糖分,种植了这些甜藤后收割直接压榨加工后就可以得到糖水了。最关键的是这个东西比较好种植,基本上只要把种子播撒到地里面就可以了,除了要预防一下病虫害和被一些动物给偷吃,甚至都不需要怎么管理,所以就甜藤就成了这个世界甜味的主要来源了。
等到罐子里面的麦芽糖彻底的凉了下来,李惠他们就拿了两罐子准备送到刘大夫那里去,而杏儿那里也做好了四个娃娃了,李惠打算这次干脆都戴上,顺便在去一趟尚掌柜那里看一下他收不收这种的布娃娃。本来李惠是打算和杏儿他们姐弟一起去的,但是柱子知道了不放心,也跟着一起了,结果一帮孩子就这样浩浩荡荡的出发了。不过他们几个还没有走出巷子迎面就看到了一个脸色蜡黄极其消瘦的孕妇,穿着一身都是补丁的衣服,说真的要不是对方的肚子挺起来了,李惠都不敢相信她是一个孕妇,更不要说她的肩膀上还担着扁担挑着两桶水。
虽然李惠住在这里也有小半年的时间了,可是愣是第一次见到这个女人,心里面更是很奇怪她到底是谁家的孕妇,都挺着这么大的肚子了还要出来担水,而看对方过来狗腚和狗尾兄弟两个连忙把自己杏儿护在了身后,而那个孕妇也在这个时候一改之前慢悠悠的速度,几乎是小跑着过去了,而随着她的动作幅度加大,水桶里面的水直接洒出来了不少。
“她是郑大叔家的?”李惠看着那位孕妇担着水直接进了一户人家,她记得那户人家好像是姓郑的。
“嗯~!就是他家的儿媳妇~!”狗腚用稍有的带着冰冷的声音说。
“怎么会?我记得之前见到她的时候不是这个样子啊?”杏儿惊讶的说道,要说郑家的大儿媳妇她之前的时候也是见到过的,那个时候对方虽然也是瘦瘦的,但是也没有瘦到如此地步啊,更不要说她现在还怀着孩子。
“天天不给吃饱饭,还要干不完的活,怎么不瘦成这个样子!”狗腚冷笑这说。
“干活,她现在不是怀上孩子了吗?我看肚子都那么大了!”李惠很不能理解的说,要知道在另外一个世界里怀孕了的妈妈是多么的金贵啊,说是皇后都不为过的,一家上下都围着转,那里还干什么活啊!
“郑大婶说的,他们家的人都勤快,所以不能因为怀孕了就偷懒不干活,还说怀孕了不能吃太多,到时候不好生娃娃,所以每天都不让她媳妇吃饱饭!”狗尾说到这里的时候转头看向了自己的姐姐,“亏了当初咱娘没同意那门婚事,这郑家的老婆子真不是什么好东西!”
狗尾的这话真的是把李惠给吓了一跳,怎么这个郑家当时的时候还要跟李大叔家结亲吗?她可是记得郑家只有两个儿子,如果他们结亲的那肯定就是想娶杏儿了,自己刚刚不管是眼睛看的还是耳朵听的,这个郑家人都是不好相处的,也难怪李大叔他们不同意这么婚事。
“她也是个可怜人~!”杏儿是一个心地善良的人,看到对方那个样子忍不住感叹了一句。
“谁让她爹娘当初的时候把她卖给郑家~!”狗腚绷着嘴巴说。
他是最看不起那些个卖儿卖女的人了,当年奶奶重病,爹又恰逢丢了之前的活,娘又刚生了弟弟躺在床上,一家上下可以说都断粮快要饿死了,当时好几个人都过来劝说,说家里面这么的困难孩子又多,干脆卖一个孩子也就能挺过来了,结果爹娘还是咬着牙硬撑下来了,自己到现在还都记得,大冬天的家里面没有取暖的炭火,冷的像是冰窖一样,娘抱着弟弟坐在床上,对着那些个劝着自己卖儿卖女的人说‘就算是今天真的活不下去了,就算是我把自己卖了,也不会卖了我的孩子的,我们一家人就算是今天注定要饿死在这里,那我们也一家人一起上路!’,没次回想到当时的情景他都有一种想要哭的冲动。
就在这个时候从郑家的院子里面传出来了谩骂声,“你这个挨千刀的东西,让你干个活还知道偷懒了,一桶水你给我打了一半回来,你这是想要干什么啊?你这个不要脸的东西,我供着你吃喝你就这么个给我耍滑头,回头看我怎么收拾你~~!”
“我们快走吧!这时间也不早了~!”刚刚的所见所闻才让李惠彻底的意识到了这个世界的残酷,这一刻她无比的庆幸,现在的家庭虽然不能说是大富大贵,但是至少自己来到这里这么长时间都没有因为钱而犯愁过也没有受过任何的委屈,就算是这个样子自己还觉得各种的不方便,但是和刚刚的那位比起来简直强太多了。要是自己真的重生在那种要卖儿卖女的家庭的,自己真的不知道要怎么办了。