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岚汀心无旁骛的赶车,时值正午已经进了梁溪城。城中街道行人甚多,马车不能疾行,众人只能下车行走。
杨忆箫问道:“咱们是不是先安顿住处?”
徐锦鱼道:“这样最好,绯月香驹跑了快两天一定累了。”
岚汀道:“交给我吧,保证住的舒坦。”
齐楚道:“记得我住宿的要求。”
岚汀笑道:“知道啦,只住天字一号房,而且还是不花钱住天字一号房。”
齐楚满意点头,云溪在一旁只觉好奇,“为什么不花钱住天字一号房呢?”
岚汀笑道:“因为流光公子不讲道理啊!”
云溪见齐楚也不回答,抿嘴微笑,只觉有趣。
众人出门在外幸好有岚汀,他左右打听终于找到了梁溪最好的客栈。岚汀让伙计好好安顿绯月香驹,齐楚告诉大家先略微洗漱,一会儿客栈门口集合。
等齐楚三人在门口站定,却不见两位女子下来。想必是女子爱美,肯定要梳妆打扮一番。当徐锦鱼和云溪走出客栈时,三人都是眼前一亮,徐锦鱼温婉,云溪俏丽,都是一等一的美女。
岚汀高兴道:“走,吃饭去!”
徐锦鱼笑道:“你就知道吃!”
岚汀无所谓道:“人是铁饭是钢,肚子饿的响叮当。”
云溪莞尔道:“说起吃饭,我倒也是饿了。”
岚汀卖弄道:“这梁溪地界美食可多了,但一定要吃正宗的。”他喊来伙计问道:“城中最好的酒楼叫什么名字?”同时掏出一块碎银子扔给伙计。
伙计见他出手大方,知无不言,“谢少爷打赏,要说咱梁溪好的酒楼那可是多了去了,不过最好的只有一家,名叫横云寺。”
“横云寺?难不成是寺庙吗?”岚汀道
伙计恭敬道:“诸位有所不知,这横云寺是个酒楼,第一代老板曾当过和尚,所以取了这个名字。一开始横云寺只做素食,虽说做素食但是味道却比山珍海味还要好,而且价格便宜,久而久之名声就传遍梁溪。”
一直未说话的齐楚道:“难道除了素食,就没有肉吗?”
徐锦鱼一旁微笑,心知:齐楚是无肉不欢,要是吃素可真是难为他了。
伙计道:“您别着急啊,且听我说。横云寺以素食闻名梁溪,但当第一代老板去世后,他的儿子就创新改革,不限于素食。现在这横云寺传了三代,已有近百年的历史了,如今只要是梁溪的地方美食它那里都有,而且保证正宗,最主要的是价格亲民,从早到晚门庭若市。诸位要是吃饭,现在就赶紧吧,再晚可就没位置了。”
听伙计这么一伙,岚汀倒是来了兴致,“那咱们快点吧,这样的美食可不能错过。”
确定横云寺的位置后,岚汀冲在最前面。齐楚四人紧紧跟随,不一会就到了酒楼。果真如伙计所说,门庭若市,热闹至极。他们还算走运,抢到了最后一个位置。
众人坐下,岚汀招呼伙计点菜,只见小二飞奔而来,看来酒楼里实在太忙。
小二给五人端茶倒水,服务周到。岚汀心情大好,掏出一大锭银子放在桌上,“这小费给你,用心给我们点菜,要是吃的好了一会还有赏钱。”
小二眉开眼笑道:“保证让几位吃的舒心,客官们想吃什么菜。”
被这一问,杨忆箫和云溪大眼瞪小眼,徐锦鱼想说出几个菜名,但也局限于扬州美食,这梁溪的特色她可不知道。齐楚向来只负责吃饱吃好,自从身边有了岚汀后,对于吃饭一事他更不用操心。
岚汀得意的笑着,所有目光都看向他,齐楚道:“别卖关子,快点菜。”
岚汀笑道:“先来个太湖三白,飞鱼跑蛋和镜箱豆腐。”
小二一听,笑道:“少爷你真是行家啊,这三样菜都是梁溪特色,别的地方别说吃了,能说出名字的人都少之又少。”
岚汀笑意更浓,杨忆箫问道:“师兄,你之前来过梁溪?”
“没有啊,不过我自诩吃货,所以各地的美食都有了解。”
说道吃货,其实当每个人遇见自己喜欢的美食,都会顷刻间狼吞虎咽。如果你觉得自己不是吃货,只能说明还没有遇见心怡的菜品。
岚汀点了三个菜,徐锦鱼一个都不曾听说,好奇之心作祟,问道:“这太湖三白是什么?”
齐楚道:“梁溪自古就有太湖明珠的美称,想必太湖三白应该是湖中的鱼吧。”
岚汀竖起大拇指道:“公子真是见多识广,不过这太湖三白其中只有两种鱼,分别是银鱼和白鱼,剩下一白则是白虾。因为色呈白色,顾叫太湖三白。但是太湖三白一定要吃刚打捞上来的活鱼活虾,否则味道就不鲜美。”
杨忆箫道:“可是鱼虾离开水后就活不多久了,等送到酒楼还有不死的?”
小二笑道:“客官有所不知,咱们的太湖三白可以说是梁溪一绝,因为都是现捞现做,保证味道鲜美。”
岚汀道:“怎么个现捞现做?”
小二笑道:“因为这横云寺就是靠湖而建,后面就是一片大湖。我们每天派出几十艘渔船等在湖上。每艘船上都配有厨师,如有客人点了太湖三白这道菜,渔夫立刻下网捉鱼,随即厨师生火烧菜。做好后再派人送到岸边,第一时间给端上桌来。”
五人听他一说,纷纷向窗外望去,窗外真就是一片大湖,湖上飘荡着几十艘渔船,有的渔船上燃起白烟,想必如小二所说正在做太湖三白。
齐楚赞赏道:“如此别具匠心,一会儿定要好好尝尝这太湖三白。”
忽听云溪问道:“那么飞鱼跑蛋呢?听起来蛮有意思的。”
岚汀道:“所说的飞鱼就是银鱼,在梁溪银鱼被叫做鱼中人参,是极好的补品。鸡蛋打碎出沫,倒入银鱼和葱花,锅中倒油,火烧至最大时把银鱼鸡蛋倒入,还要不断翻炒。这翻炒极其讲究,慢了鸡蛋会焦,快了银鱼不熟。以前我爹给我做过,只是用的不是银鱼。”
小二补充道:“说的不错,而且一定要多放油,这样出锅时鸡蛋金黄,银鱼细嫩。”
“这一次真是长学问了。”云溪笑道
徐锦鱼又道:“可是这镜箱豆腐又是什么?
岚汀也只听说过梁溪有道名菜叫镜箱豆腐,但却不知道怎么做,当下对小二说道:“这个你来说吧。”
小二道:“这道菜的豆腐是特质的小豆腐,因形状如梳妆用的镜箱盒子,所以叫镜箱豆腐。至于里面还有哪些食材,恕小的先卖个关子,一定各位细细品尝时便知。”
岚汀又道:“只这三道菜肯定是不够的,你再推荐几个吧。”