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第664章一边倒的情况
绝色女子很聪明,知道想要在咸味上胜出风晚晴,就只能在咸字上做文章。
她借用了风晚晴酿制的酱油,再加上烘烤的海带粉,既增加咸味同时还增加了鲜味。
这样的调味,再配上用水焯出血水的白肉,那味道算是简单中的一绝。
所以,绝色女子很快就完成了她的作品,叫旁边的厨子将这十份酱油白肉端到了评判席上。
当然,苏城主的桌上也放了一份。
做完这一切后,绝色女子就朝着风晚晴使出了一个挑衅的眼神去。
只可惜,抛媚眼给瞎子看,白费表情了。
因为此时的风晚晴真专注的将点出来的豆花压制成豆腐,根本就没有心情去看对面的情况。
更何况风晚晴一旦投入到某件事情之中,除非完成,一般很少会分心的。
此时,香已经燃烧了一半,风晚晴依旧不慌不忙的处理着豆腐。
等到她觉得可以的时候,这才让其他三个人放手,然后拿出了一大块四四方方的白嫩豆腐来。
仔细的观察了一下,风晚晴就将豆腐切成了两半。
一半切成了厚度相同的豆腐块,一半则是手起刀落的切成了片。
只是这算不算惊讶,让人更惊讶的事情还在后面。
切成片的豆腐,从外观上去看,依旧还是一块完整的豆腐。
风晚晴接着将豆腐片倾斜摆放,又是一阵儿有节奏的响声传出来。
将这块切成丝豆腐放在已经烧开并且调好酱油的汤汁里面。
拿了一双纤细的筷子在锅里一阵儿搅拌,豆腐丝就这么在锅里盛开,看着非常的美丽。
见到这一幕,风晚晴的嘴角有一抹笑意。
最后就是摆盘了!
厚度相相同的豆腐块倾斜着堆放在白玉盘子上,再浇上了酱油上去,撒上葱花,香味就飘散出来了。
同时摆放了一个四方形的白玉碗,里面盛上了开花的酱油豆腐羹也撒上了一些葱花进去,味道同样的诱人。
满意的看了看自己的作品,风晚晴挥了挥手,叫人端了上去。
此时,已经品尝过酱油白肉的一群乞丐早就翘首期盼着风晚晴这边的饭菜。
不过当他们看到眼前这两份菜的时候,都被这两道吃食所吸引了。
如果说,刚才的酱油白肉是华丽的大餐,那么风晚晴端上的酱油豆腐就是清新怡人的小家碧玉。
乞丐们此时不约而同的做出了同样一个动作来,那就是闭上眼睛,轻轻的闻了闻这两道菜的香味,然后开始吃了起来。
这群人的筷子先朝着厚度相同的豆腐块夹了去。
白嫩的豆腐沾染上褐色的酱油,放在嘴里,一种咸香味在味蕾上暂放。
白嫩的豆腐几乎没有味道可是却最大程度的将酱油的味道带了出来,落到人们的舌头上,将这个咸味放大。
几乎是所有品尝这种酱油豆腐的都记住了这种酱油的咸味。
酱油拌豆腐吃了之后,大家又不约而同的拿起了汤勺。
酱油豆腐丝羹因为加入了淀粉的缘故,显得晶莹剔透,更是完美的将豆腐丝的形状呈现在人们的眼前。
所有第一眼见到这碗羹汤的人,都会被那细长的豆腐丝惊叹,看到风晚晴拿高超的刀工。
强忍着对美好事物的不舍,每个人都舀了一勺豆腐羹放进嘴里。
同样的豆腐和酱油作为原料烹饪的食物,呈现出来的咸味却是不同的。
酱油豆腐羹的咸味略微清单一些,却很好的将之前咸味中和,给人一种敲到好处的咸味。
多一分咸了,少一分淡了!就这么喝着,刚刚好!
是以,十个乞丐品尝完这些食物时候,不约而同的都抓住了食为天的木牌举了起来。
很显然,第一回合,风晚晴所代表的食为天完胜。
而挑战方的江家,败得很惨!
苏城主也将两边的菜式都品尝了一遍,最终脸上有了笑容。
因为乞丐们已经的选择和他的选择是一样的。
这边的绝色女子一见,顿时有些不服气了!
“你们肯定是被人收买了,要不然怎么会所有人都选择了食为天。”
苏城主见了,扬了扬眉毛,接着就看向了风晚晴。
“我见你们都做得有多的,不如再呈上一份来。”
两边的人都没有异议,很快就又端了两份过来。
苏城主站了起来,随手就指向了一个人。
“你,过来,品尝一下这几道菜。”
被苏城主点名的是一个中年男人,此时听到苏城主这话,立马乐呵的走了上来。
迫不及待的先吃了酱油白肉之后,中年男子就漱了漱口,又开始品尝风晚晴做的那两道菜。
等着中年男人每道菜都品尝了一口,苏城主又随便点了三个人上来。
等到这四个人都品尝过了,苏城主才看向他们。
“现在你们可以选择了,喜欢食为天的就站在食为天这边的方向,喜欢江家的味道,就站在江家这边的方向。”
话音落下,四个人齐刷刷的朝着食为天的那边走了去。
绝色女子见到这一幕,脸色变得更难看了。
顾不得太多,绝色女子拿着筷子和汤勺就怒气冲冲的走了上来。
先是将自己的白肉吃了一年,接着绝色女子直接不漱口的就去吃了风晚晴做的酱油拌豆腐和酱油豆腐羹。
当她吃完之后,脸色青一阵儿红一阵儿的,最终冷哼了一声下台去了。
此时,不用苏城主再多说,胜负已经成了定局。
“好了,这第一句咸味比赛,食为天胜出!下面是酸甜苦辣咸五味中的酸味比试,条件依旧不变,一炷香的时间,请从新点香!”苏城主的声音响起,下一场比试又拉开了序幕。
酸的味道很多,风晚晴想了想,最终取出了一条黄鱼来。
黄鱼的开膛破腹都交给了东方尘师兄弟三人,而风晚晴则是从一边的是食材区李慕安取出一小的坛子来。
看着这个坛子,风晚晴脑子里涌现出了很多记忆来。
在上一世,在一个叫四川的地方,家家户户都有一种酸味伴随着所有人的生命轨迹,这个东西就是酸菜。
酸菜是每个四川人记忆中的美味,也是家的味道。