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第二天一大早,外头公鸡刚刚打鸣儿,张满囤就起来了。现在家里采茶跟制青的事儿都交给了田大娘跟马婶子,所以林宝珠也能松快一些,倒不用每日里起的那么早了。而且做饭也有路婆子家的大媳妇梅英嫂子来帮衬着,压根不用她在起早贪黑了。
不过出货后到镇上送茶叶,却还是要张满囤赶早去的。一来家里没有置办牛车马车的,二来也是大早起的还凉快点,也省的一路上汗水涟涟的难受。
等林宝珠起来的时候,田大娘早就炒过了两三锅晾晒好的茶青了。因着院子小,家当也不齐全,所以如今制茶还是占着西厢房跟灶房呢。
好在梅英嫂子早起给她留了饭,加上天儿不冷,所以这会儿还温热着呢。草草的吃了几口,感觉肚子不是很饿了,她才笑着跟田大娘几个一块忙活起来。
“宝珠啊,还真没看出来,你家满囤那么个粗汉子,心思还挺细的呢。”边上王嫂子擦了擦脸上的汗珠子,见林宝珠凑过来跟大伙儿有说有笑的忙活着,不由的掩口笑道,“那会梅英嫂子还说呢,满囤出去时候还特地嘱咐她,要给你留饭呢。”
这话一落,边上的田大娘跟大菊也笑起来了,“可不是,要不我就说啊,有了媳妇的人就是不一样,娶了就知道心疼人了。往后哪个还敢说满囤是个煞星来着?”
大菊原也是个性子腼腆的,不过来做工久了,知道大伙儿都没什么架子,碰上打趣人的时候也会温声细语的添几句。
“说到底还是宝珠有能耐,里里外外的让汉子挑不出半点不是来。要是这样还不服帖,那才是奇怪呢。”
小院里顿时一片说闹,忙忙碌碌之中,打趣儿跟拉闲话的音儿可是一点没断过。而曾经那个谁都不愿意踏足,甚至连串门都不乐意来的张家茅草屋院子,再也不复最初的清冷。
说笑着的工夫,一茶篓一茶篓晾晒好的鲜叶就被炒制好入了竹簸箕。只等林宝珠最后精制,然后收好了。
看着被分拣的很干净的茶叶,再瞧那晾晒跟摇青都做的很好的大菊几个,林宝珠心里再次感叹古人的心细手巧来。自个不过教了几回,竟也能让她们做的像模像样,虽然也会有断青的情况,可相比于制好的茶叶,那个简直可以忽略不计。
瞧着现在也用不着自个搭手做活儿,林宝珠干脆就把之前泡发的黄豆捞出来,然后过水洗了一下。跟田大娘知会了一声,就去南安上的石磨那磨豆汁去了。
说起来也是穷地方,连个做豆腐的豆腐坊都没有。每每有人家要吃豆腐,也不过是自个弄些豆子磨了,然后买些卤化成水自个点一些。若是碰上手艺不好的,只怕吃个豆腐都难着呢。
如今村里人们因着张满囤跟林宝珠大多都添了许多进项,就是没能到张记做工的,也凭着闲暇时候做些手工换了铜板。这可比平日里天天砍柴卖柴或是盼着孵小鸡卖小崽子挣得多了许多,所以见林宝珠挎着篮子要磨豆汁,当即就有俩在石磨边上歇着唠嗑的婆子帮着推了一会儿。
有了人帮忙,本应该十分吃力的事儿,做的也很快。不过一刻钟呢,她篮子里的两小盆黄豆可就全都磨碎了。散着豆香的略略发黄的豆汁儿,跟小溪流一样源源不断的从石磨里流淌到她提来的小木桶里。
忙活完这个,她自然是连连跟人道谢,心里也记下了刚刚帮自个推磨的两个婆子的人情。甭管是为着什么,反正人家对帮了自个,自个总不能装什么也不知道或是要拿捏什么架子。
回到家时候,带着采茶查验的马婶子已经在称重了,见着林宝珠回来,笑呵呵的打了招呼,又忙活起来。马婶子不认字,不过却有自个记数的法子,这么些日子,甭看她没用过笔头,却也从来没搞错过数目。甚至也没碰上过浑水摸鱼的情况,原因就在她手里拿着的那根棍子上,但凡够一个铜板的,她都会给人一小节木棍,当然余下的她自个留着,等着该结工钱了,就一一对比一下。
只要是她发出去的,保准一打眼就能认出来。若是别的木棍,甭管是再相似,却也哄骗不了她。
也是因着这个原因,林宝珠很是相信马婶子。她深知放权的重要性,索性只是在最后上账时候记记账,然后跟做工的媳妇们和马婶子三项对一下。
这般下来,还真没出过差错。
不说那些,头日头上来之前,马婶子就称量好了新鲜叶,来跟林宝珠报了数目。瞧着时候还早,她索性又去帮着分拣茶叶了。毕竟一个月拿三两银子的工钱,怎么说她心里都是不落意的,可不得眼里有活儿些,许是这么多干点,才能让自个心安理得一些。
大概这就是淳朴人家最厚道的想法,不能白白占了人的便宜,但凡能干的活儿,绝不会拖拉着。
那边制茶的事儿不用自个忙活了,林宝珠还乐得清闲。加上田大娘跟马婶子是实打实的帮她张罗着小作坊,所以也让她省心了不少。这会儿见大家伙儿都挥着手说没她的活儿干,林宝珠索性就到院子里起了小灶,把过滤好的豆汁儿倒进锅里煮起来。
豆浆不耐热,没一会儿就咕嘟咕嘟的烧开了,瞧着差不多了,林宝珠赶紧的把小灶里的柴火撤出来一些,然后又把火势埋小。就这么小火温烧着,竟也让那锅豆浆表面浮起了一层薄膜。
眼看着那层薄膜越来越厚实,林宝珠高兴的很,原以为得练习两回才能做成呢,却没想到刚一下手就做出来了。她不敢耽搁,赶紧的拿了自家汉子给打磨光滑让她用来炒茶的长筷挑起来,然后到篱笆跟院子里豆角架子之间支起来晒上。
前世时候跟着厨房师傅学做腐竹辣条时候,也是忙活过的,那时候用了四斤黄豆,差不多晒了一整日才完成。如今柴火灶,又是小锅温开着煮,她估摸着怎的也得大半日。
其实若光是烧那层豆皮儿倒也容易,这不,连着挑了几回的林宝珠手熟了,不过两刻钟就已经晾了不少了。
想着热乎乎的天儿,大伙儿忙活的片刻不敢停歇,连口水都顾不上喝。索性,就把余下的豆浆晾凉了,然后放了些白糖进去给大伙儿解渴用。
其实豆浆不算多,不过因为熬煮的浓稠了,所以对上些凉白开,再放些白糖,味道也还是不错的。而且也够一人一碗喝的。
这不,林宝珠进灶房把柜橱里的碗都拿出来,一人冲上一碗,然后端去了灶房让大伙儿先歇一歇。想着自家汉子差不多也是时候快回来了,她就留了两碗还给冰到了凉水里。
大伙儿没想到自个还有甜豆浆喝,一个个的都满脸欢喜的。当喝到豆浆里甜滋滋的味道时候,更是有些舍不得喝了。这年头,白糖都是平日里大伙儿舍不得吃的东西,顶多是家里有孩子的,老人们心疼孙子才会买一些。就算这样,平时不是待客时候,也都会藏着掖着的攒着,就怕用的时候拿不出来丢面子。又哪里会想林宝珠这般大方,居然还给她们泼糖水?
见大家有些不好意思端碗,林宝珠不由得求助似的看向田大娘跟马婶子。说实话,就算不论是给自家做工,单说是相亲邻里的,也该着喝一口糖水的。毕竟有来有往,日后才好长长久久的相处,更何况自家现在刚刚入了村里人的眼,这样也算是卖个人情,对自家有益无害。
田大娘跟林宝珠最是相熟,知道她的性子,见她端了甜豆汁来,心里明白宝珠没虚情假意的念头。如今再看她苦着脸,有些为难的模样,当下就笑呵呵的率先端了一碗,玩笑说道:“哈哈,你们不喝,我可就都喝了昂。主家给点添食,可是不喝白不喝的啊。”
边上几个人相互对视一眼,自然也跟着笑起来。这一笑,刚刚的拘束气氛也消失无踪了,只管各自过去拿了碗。有的顺带还给边上的人递过去,不多不少,刚好每个人都够喝。
“说起来咱们可真有福气,外头哪家有这待遇。”大菊抿了一口凉豆汁,只觉得通身舒爽,忍不住长舒一口气,刚刚因着屋里灶火的热气儿熏出的一身汗,都像是冷却了一般。
听着这话,来做工的人可不都跟着附和起来,倒是没一个不满足的。这还真是实打实的话,别看张满囤那汉子常冷着脸也不怎么说话,可对于宝珠时不时给大伙儿拿些吃的用的,却是向来没说过什么的。
刚开始她们也是有些心惊胆战的,可后来习惯了,倒也觉得那煞星没想象中的那么骇人了。尤其是看到他围着宝珠团团转的模样,哪个还觉得可怖凶煞?
几个人说这话,喝了豆汁,接下来可不是牟足了劲儿的干活儿。