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程素一早起来就觉得右眼皮在跳，她压着乱跳的眼皮，心道，该不会有什么糟心事吧？
吃过早餐，身上懒懒的，程素就打了个电话过去厂子，今天不过去了，她要去餐馆那边盘盘账，有什么事的话，打过来餐馆找她。
喜顺来餐馆一片忙碌，老宋见程素来了，便过来说了几个问题，现在开了春，天天渐渐回暖，晚上出来用餐的人也多了，晚市旺，人手就不太够，这若是有人请假休息什么的，更忙不过来，看是否能添个厨子。
程素自然没有说不的理，人手不够，当然得添。
老宋笑着点头，刚准备退下去，程素就叫住他：“听说，发记出了大事儿，要倒闭了？”
老宋的笑僵在了脸上，好半晌，才沉沉的点了点头。
程素知道他的心结，就劝慰道：“你也别太难过，天下无不散的筵席，发记倒闭，也和你无关。”
“我知道，就是觉得，挺难过可惜的。”老宋叹道。
“所以，我们的食材一定要新鲜，不新鲜的，宁愿扔了，也不要再加工，食材变质，不管用什么口味去掩盖，也掩盖不了它的本质。”程素一脸严肃的道：“在这一点上，希望您一定要把关好。”
发记出的事，也不是啥，就是用了变质的食材用重口味加工推销出去，自以为可以瞒天过海，结果导致多人食物中毒，这报道一出去，沸沸扬扬的。
自从老宋从发记出来后，生意就大不如前，听宋清波说过，那廖时发还私下来找过老宋，想要他重回发记帮厨，只是老宋心灰意冷，拒绝了。
当时廖时发还说他忘恩负义，气得宋清波几乎没拿扫帚打他出去。
程素当时听了就一笑置之。
殊不知后来还会出现集体食物中毒这种事，是那发记时运不够了？
所以啊，做人要厚道。
而发记本来生意就不好，现在又出了这档子事，用臭肉做食材，更没生意了，所以近日发记已经准备挂牌关门了。
那么大的一个酒楼，在清城也是数一数二的，却不想会是这样的下场，也是让人叹息。
“放心吧，有你的意思在，这食材不新鲜，绝对不上桌。”老宋肯定的道。
程素点点头，说道：“你也多和楼面的沟通，哪一类食材滞销，让她们多推销一下。”
“这一点我都知道，也会和楼面积极沟通的。”老宋点头。
这都是饮食行业不成文的规定，哪个滞销多推，也是一种经营模式。
程素很满意，脑子突然灵机一动，说道：“老宋，你说，我们接下发记怎么样？”
老宋一怔，接下发记？
“你的意思是？”
“你知道，我的志向肯定不仅限现在的发展，我最终的目的还是要把喜顺来按着正规的酒楼来经营。而现在我们这，位置太小了，除非我们将这一片都买下来，连成一片，不然很难开展脚步。而租，也不是长期打算，要是万一人家不续租了呢？”程素道。
要是这几家不续租了，那她不是要自捆手脚了？