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第一批做了好几百斤羊肉,所以作坊每天都传来各种香味。
让干活的人,和附近街上路过的人馋的不行。
奚睿和梁佑潇刚从另一个县,谈妥了一批羊毛的生意,回来就闻到了传来的香味。
两人顿时觉得饿的不行,对视一眼纷纷快步走进作坊。
两人进作坊就顺着最香的那一间屋子走去。
守在门口的小厮没将两人放进去,而是先禀报了时卿落,她同意之后才放行。
奚睿两人倒是不在意,这间屋子关系到罐头的方子,进出的人当然要严格把关。
“卿落,你在做肉罐头?这也太香了。”
奚睿走进去,就凑到正在带着人炖肉的时卿落面前,“我太饿了,给咱们来一份?”
时卿落笑着说:“没问题。”
“我炖了红烧、黄焖和清汤羊肉,你们都尝尝。”
于是将刚炖好,原本准备要封罐的三罐羊肉,让人端给两人吃。
奚睿两人也不客气,拿起筷子就尝起来。
很快就将红烧和黄焖羊肉吃完,“好吃,这两种味道的再来一份。”
两人口味都比较重,所以并不那么喜欢清汤羊肉。
梁佑潇不由得感叹,“卿落,这羊肉罐头也太好吃了吧。”
时卿落笑道:“这是当然,我和我婆婆、小姑子可是花了好几天时间,不停的更换配料,才将味道炖得这么好。”
梁佑潇问:“这羊肉罐头做好之后,真能放几个月都不会变味变臭?”
时卿落点头,“那是,否则我和老萧何必费心费力的开罐头作坊。”
“炖羊肉如果不做成罐头的话,这么热的天,明天就能变味坏了。”
最近的羊肉价格比较低,正好是大批量做罐头的好时候。
等冬天草木枯竭,还有大雪降下,羊不但没有现在肥,数量也要减少很多,价格反而就会上去不少。
所以现在多屯羊肉罐头,冬天拿去卖是最划算的。
奚睿吃得乐滋滋的,“你这羊肉罐头可以放多久?”
时卿落回道:“到冬天完全没问题,大约可以大半年不变坏。”
“而且味道也不会变多少,依旧会这么好吃。”
她又道:“冬天将一罐羊肉罐头放到铁皮炉上炖着,大家围炉而坐再喝着几杯小酒,想想是不是很悠哉享受?”
冬天这么炖着吃一罐羊肉,或者煮点菜当火锅,想着都爽。
果然,奚睿和梁佑潇听完之后,也纷纷点头,“那是,想着都很惬意啊!”
奚睿笑着问:“卿落,这罐头你准备什么时候开始卖?”
这么美味的东西,当然得送点去京城给祖母和亲娘尝尝。
至于将他狠心丢到北疆来的祖父和亲爹,哼哼,馋死他们。
时卿落回道:“这些羊肉罐头最好的销售开始季节是秋末,所以做好之后,现在每个月会卖一部分出去,将名声打出来。”
“等到了秋末就会大量的出货,价格自然也会跟着上涨。”
前期就先打点折卖出去,让大家都知道他们河阳县的罐头好吃。
到了天冷的时候,涨价卖销量也绝对不会低。
奚睿笑着道:“那你先卖一批给我吧,我送到京城去。”
也让家里人放到秋冬再吃,还能省一笔。
梁佑潇也有差不多的想法,“对对,我也要一批运回京城去,给我祖母她们尝尝。”
他和奚睿的毛线作坊已经开起来了,到时候再送一些毛线制品回去。
时卿落点头,“没问题。”
“除了羊肉罐头外,我还准备加入其它的肉类罐头,还有水果罐头。”
奚睿愣了愣,“啊,还可以做水果罐头?”
时卿落点头,“当然可以了,比如这边盛产梨,我们就可以做梨罐头,然后送到京城和其它地方去卖。”
梁佑潇不解的问:“梨罐头要怎么弄?将生的梨放到这陶罐里封上?”
时卿落失笑,“怎么可能,将生梨放到罐子里,没多久肯定会坏的。”
“当然也要煮熟了,然后加入糖,吃着和新鲜的梨味道不同,别有一番滋味。”
“夏天冰镇的水果罐头吃起来也很爽口。”
“等做出来让你们尝尝。”
梁佑潇好奇的问:“除了梨罐头之外,还有什么水果可以做?”
时卿落回道:“水果罐头的话,可以用黄桃、杨梅、荔枝、枇杷、橘子、葡萄等做。”
这都是她在现代喜欢吃的水果罐头。
到了夏天就会买一些放到冰箱,然后自己煮西米,做水果西米露。
北疆这边的水果主要就是梨、葡萄、桃,她准备这三样都用来做水果罐头。
祁伊阳之前写信来请教当地种点什么能让百姓发家致富,她就建议了种这几种水果。
到时候农民们卖不出去,罐头厂也会收。
河阳县,和卓君管辖的县,她也都建议种。
她还建议这三个县都种上甜菜,到时候这边再开一个糖作坊,用甜菜加工成蔗糖。
到时候不但能解决罐头里加糖的问题,有多余的还可以对葛国和西域等高价出售。
现在这年头,水果季节性太强了,到了冬天基本就没什么水果可吃。
做成水果罐头之后,冬天拿去京城和江南卖,绝对能赚一大笔。
梁佑潇眼睛一亮,“原来还有这么多水果可以做罐头。”
“卿落,要不咱们也合开个水果罐头作坊吧?”
“也不在北疆开,抢河阳县的生意,咱们去南方开,那边的水果多,你说的好几种都在南方盛产。”
时卿落知道梁佑潇一直都想做大梁第一商人,去南方开作坊做水果罐头这个确实可行。
她虽然现在不缺钱,可也不会嫌钱多,“可以啊!”
“还可以去沿海的地方建作坊,做鱼罐头卖。”
在现代鱼罐头的销量也是很可观的。
梁佑潇立即拍板,“干了。”
他对奚睿道:“这边的羊毛作坊交给你了,我过几天就出发去南方一趟。”
奚睿白了他一眼,“你还真能折腾。”
“不过我可以跟着入股一份吗?”他也不嫌钱多。
梁佑潇轻笑道:“你母族那边不是有人去闽南做官了嘛,到时候让他罩着咱们点,我就给你入股两成。”
“当然,除了找这个关系外,你还得再拿一些银子出来,咱们多开几个作坊。”
“我负责派人监工,最后出售。”
奚睿畅快的点头,“没问题。”
梁佑潇又看着时卿落道:“卿落负责给方子,教会我做罐头就行。”
时卿落点头,“我也没问题。”
赚钱是一个,到时候她还能在北疆吃到荔枝、橘子等罐头,想着就舒坦,所以干了!
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