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“李叔,你咋来了?”胖丫笑嘻嘻道,“菜一会就好,李叔若是饿了,我给你拿些点心。”
李捕头挫了挫手,道:“我不饿,我就是来瞧瞧,你们、有啥要帮忙的。”
王珍正在烧火,李捕头见了,忙上前一步抢过她手里的柴火,道:“那个、我来我来!”
说罢,与王珍并排蹲着,神色紧张的盯着灶台,使劲往里添柴。
小花看出了些门道,捂着嘴偷笑。胖丫看着灶台里的火苗蹭蹭蹭往上冒,心道幸亏只是烧开水,要是做菜,这么烧火早就糊了!
王珍忍不住笑出声来,道:“李哥,要不你帮我们劈柴吧?柴火快用完了。”
李捕头猛点头,立刻抱了木头拎着斧头就去院子里劈柴。胖丫走过来拿肩膀撞了撞娘,道:“不错啊,壮劳力。”
李捕头正劈柴劈的起劲,他会武,力气大,没一会就劈好了,红着脸将柴火抱进来,又见水缸空了,主动提着桶去挑水。
胖丫做菜,王珍烧火,小花打下手,李捕头把水缸挑满,见没事做,就蹲在门口巴巴望着里头,目光热切的都快把厨房点着了。
“李叔,你在这干啥?”高衙内笑嘻嘻走过来,冷不丁拍了拍李捕头肩膀,顺着他目光往厨房里看了眼。
李捕头那点心事,高衙内哪能不知道,他爹回家理案子的时候他听得比谁都清楚。
“啊?没事,我闷,出来转转。”李捕头不自然的看着天。
“嘿,我也是,闻见菜香就来看看。”高衙内与他并排蹲着,两人一块往厨房看。只不过李捕头看的是人,高衙内看的是菜。
胖丫手脚麻利,一会就做好了一桌子菜,三人将菜端了上去,所有人围了个大桌子坐下。
一桌子菜,色香味俱全,好些菜式是这里的人从来没吃过的。用料均是普通家常菜,入冬后菜品不多,大多是萝卜白菜肉类之类,可就这都让胖丫做了一桌十几道不重样的家常菜。
众人一下筷子,就吃的停不住了。高家父子吃的那叫一个欢实,大伙心情好,菜味道更佳,吃的酒足饭饱心满意足。
吃了饭,胖丫煮好山楂茶给大伙喝,一个一个又赞不绝口。高衙内见爹爹吃的开心,心里盘算着等回家就跟爹说请胖丫回家当厨子,定能成!
饭毕,说了会话,将客人送走。
三舅舅一回来就道:“就我外甥女这手艺,开个酒楼都使得。”
胖丫笑道:“我想好了,大家伙都说我做家常菜比旁人好吃,那待我赚些本钱就个酒楼,主打私房菜。没啥山珍海味,就是民间的味儿,家常小炒。”
胖丫的手艺在座各位都尝过,况且她还捣鼓出凉皮和麻辣烫这种好吃的小吃,大家伙都觉得胖丫做菜挺有天赋,尽能捣鼓些好吃的出来。要是真开个酒楼,别说,还真能行!
正说着,忽的见门口急急进来个人,众人抬头一看,王老四怀中抱了个大包袱,一脸风尘仆仆的进了门。
王老四径直进了厅堂,将门关上,手中包袱放在桌子上。
听声音,便知道包袱里是银子。
“我将城里的家产都变卖了。”王老四眼睛红红的,低声道:“反正城里人都知道我王老四成了绿毛龟,我也不想在那待了。”
王老大拍了拍弟弟的肩膀,道:“回镇上也好,咱们兄弟姐妹在一块互相照应着。”
王老四叹了口气,点头,道:“对,在哪都是做生意。”
又抬头看着王珍,噗通跪下,道:“姐,要不是你,我得做一被子绿毛龟!我想通了,那贱、妇不值得留恋,往后我定护着姐姐和胖丫。谁真心对我好,我心里清楚。我王老四又不是傻子!”
王珍见弟弟终于想通,欣慰笑了,扶他起来,道:“都是自家人,姐总不能知道那是个火坑,还不告诉你。反正咱还年轻,再娶个德行好的,照样生娃过日子。”
“嗯!”王老四点头,“这次我一定让哥哥姐姐们给我把把关,从前是我年幼无知,爹娘不让我娶姓汤的,我偏被猪油蒙了心,现在才知家人良苦用心。”
王老四将包袱打开,道:“胖丫,舅舅刚听见你说想开酒楼但没本钱。如今舅舅这有些钱,你需要多少,拿去当本钱吧。对了,我在镇上有个临街的铺子,租给别人开了杂货铺,不过虽然临街,不过位置不太好,在五味十字那。你若要使那铺子,过了年我就不跟人续租了。只不过我那铺子地段不好,怕你们看不上。若是瞧上别的铺子,银子的事交给我,你们只管租。奶奶的,老子富养闺女十几年,花了不少银子,到头来还不是自个亲生的!真还不如把银子给我亲姐亲外甥女花,起码看着你们高兴,我也高兴!”
胖丫眼睛一亮,四舅舅不但要借钱给她,还要把铺子借给她!?五味十字,这不是娘亲说的,开春后就会变得特别繁华的那条街么!
王珍一喜,待过了年,那五味十字就会成为镇上最繁华的地方,老四那铺子现在看着不显眼,可待旁边那路一封,立刻就成炙手可热的铺面。
只是,毕竟是自家兄弟,王珍不愿占王老四便宜。若是这会哄的老四把铺子低价租给自己签长约,待到来年地价涨了,难免老四心里不舒服,为了点银子伤了家人感情不值当。
王珍道:“正好缺个铺面呢!我瞧你那铺子地段好,也省得外头租人家的,租金肥水不流外人田。只是咱们说好了,签契书啥的都按照外头的规矩来,虽是自家人,银子上头明算账。这租金该多少就是多少。”
王老四立刻拉下脸,一屁股坐在凳子上,不高兴道:“姐,你这就跟我见外了。这些年我知道姐姐和胖丫过的不好,我这做弟弟的本应该做照应,可我听信贱、人谗言,跟姐姐疏远……唉……如今悔的肠子都青了。我心里愧疚的很,你们就让我多出些银子,就当弥补了,好歹我心里好受些。不就个铺面,管他值不值钱,白送给你们都行,反正我乐意。”
王老四一把年纪竟耍起了小孩子脾气,兄弟们知道他心里不痛快,谁也不想给他添堵,便叫王珍赶紧将此事应下来,先让老四心里舒坦些。
老四那铺面,说大不大,不过占了路口一层的位置。那楼共有四层,一层是老四家的铺子,现在租出去开了个半死不活的杂货铺,二楼是个小茶铺,临街能瞧见外头的景儿,茶铺子生意也一般。
胖丫若是要租老四的铺面,就将一楼占了,位置算很好。
“这些日子我们帮着把开酒楼的事准备了,等过完年事情风头过了,正好开张。”三舅舅拍拍胖丫肩膀,笑道:“你不知道咱家的事外头早就传的满城风雨了,你那麻辣烫摊暂时也别开了。虽说咱们身正不怕影子斜,可毕竟人言可畏,还是避避风头的好。”
“行。”胖丫点头,舅舅们都是为自己着想,反正那麻辣烫铺子的租金本钱是借张老四的,现在不用还。不过还是有些隐隐肉疼啊。
胖丫瞧见小花,忽地灵光一闪,道:“要不,我把麻辣烫方子送给小花,小花去把铺子开起来不就得了!”
若不是小花咬断了绳子,她们在张王村就逃不出来,谁知道会发生什么呢。小花可以说是胖丫母女的救命恩人。虽说人家小花是个厚道姑娘,从不挟恩自重,那天过后连提都没提救人的事,可胖丫母女并不是没良心的人,小花的好,她们记着呢。
“我?我能行么?”小花忽地被点名,愣了一下,高高壮壮个姑娘有些害羞的搓着手,“我娘说,那秘方可值钱了,张老四就是为了这个害人的,我哪能要。”
“能行!”胖丫拍了拍小花的肩膀,凑过去道:“要不是你,我娘就给抓去沉塘,我这会不知在哪个山沟沟里给人当苦力呢。那方子不难,大家伙谁要学我都教,都是自己家人,我不藏私。舅舅们也想卖麻辣烫,也是使得的,天下这么大,铺子不怕多。”
舅舅们都喜上眉梢,赚钱的法子谁不喜欢啊!镇子这么大,小花在茶马街开,他们去另一头的街开也行,城里、省城里,只要做的好吃,都不愁没生意!
舅舅们真心实意的对胖丫母女,一个麻辣烫方子算什么!
胖丫立刻就带上胖丫去买材料,回来就带舅舅们进了厨房,仔细跟大家伙讲解麻辣烫的做法。
演示了一遍,又让大家伙自己上手,众人纷纷表示学会了。
大舅舅笑道:“回去我就在城里选个铺子,开麻辣烫店。”二舅舅也道:“大哥,那你选城东,我就选城西!咱哥俩错开地方。”
四舅舅道:“我是没那个心劲卖麻辣烫啦!我呀,跑商跑惯了,上各地转转,权当散心。只不过这两年煤矿生意不好做,我寻思着改行呢。”
胖丫灵光一闪,抓着四舅舅的手腕,道:“四舅舅,你既然擅长跑商,不如就帮咱们跑跑麻辣烫的加盟分店吧!”
加盟分店?几个舅舅们都一头雾水看着胖丫。
胖丫道:“我也是刚刚突然灵光一闪想到的,说错了舅舅们别笑话我。我寻思着,咱们自己家开麻辣烫铺子,生意火爆,定有人看了眼红想分一杯羹。咱们可以卖麻辣烫的锅底,让同样想卖麻辣烫的人来咱们家买锅底。当然这些人想买咱们的底料,也是有条件的,不是什么人都能买到手。第一,他们要给咱们交加盟费,只有交了这笔加盟费的人,才有资格从咱们手里买底料。第二,那些人开的分店必须挂咱们总店的招牌,后头可以书某某分店。第三,所有分店必须按照要求来开,在菜品选材用料上必须讲究,不能以次充好,坏了咱们的招牌。第四,所有分店的选址必须经过总店同意,不能出现同一条街挤三五家店的情况,这样大家都没得赚。”
“好啊,这个法子好!”三舅舅一拍手,赞道:“还有,咱们的锅底秘方要保密,万万不可泄漏。我得跟李捕头说说,叫他看好张老四的嘴,别让他把方子泄漏出去,反正张老四就要流放二十年,他离开镇子后就翻不出什么浪花花了。”
王珍道:“好法子!闺女,咱们的锅底要磨碎成粉末出售,省得被人瞧出里头的用料,仿制了配方。”
胖丫道:“舅舅和娘说的对,咱们再合计合计。到时候咱王家开总店赚一笔,加盟费又是一笔,后头源源不断的锅底料费用又是一笔!”
当然酒楼还是要开的!麻辣烫这种没有多少技术含量的东西,哪能体现出王语嫣大厨的人生价值。必须要做菜,才能让她的手艺名声远播。如今胖丫和娘独立了门户,再也不怕张家的极品亲戚们来谋财害命。王家舅舅们都是厚道人,又有背景,终于可以放开手脚大干一场了!
等大厨名声在外后,再收些鲜嫩的徒子徒孙神马的,嘿嘿嘿嘿……