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营养钵制土机的原理和蜂窝煤机差不多，赵铁匠有了经验，很快就做出来了。
程弯弯写了一张棉花种植细节，交到赵大山手上，种棉花的事，她全部交给这个儿子来办……当然，主要原因是，她自己没种过，其实也不是很懂，一些关于土壤湿度和肥力的描述，她不能很准确的把握，怕肥力太多把脆弱的棉种给烧死了。
另外，还需要种植辣椒，这东西比茱萸更入味，也能做更多美味佳肴。
忙碌农事的同时，还有一件大事。
二月如约而至，今年的县试就定在二月初二，在今年之前，大河村众人并不知道县试是什么，但因为如今大部分孩子们都在学堂念书，耳濡目染之下，村民们也开始重视这个日子。
只不过，全村只有三个人能参与这次考试。
一个是赵四蛋，一个赵铁柱，还有虞夫子的儿子，虞瞻。
二月初一晚上，虞夫子召集三个孩子叮嘱细节：“这次县试定为四场，每场考试一天，隔三天举办下一场，上一场合格者，才有资格参加下一场，希望你们能取得好成绩，但没有好成绩也没关系，你们都还小，以后还有很多机会，而且就算不读书，也能做许多别的事……俗话说得好，三百六十行，行行出状元……”
赵四蛋暗暗地捏紧了拳头，若是没有那个贺大人作恶，或许，他失败后能轻言放弃。
但这次的事，让他意识到一个无权无势的人，在那些大人物面前，只能任其宰割。
他想走的更远，他想站的更高，他希望他们家每一个人，不再低头，不再为砧板上的鱼肉。
虞瞻也暗暗地抿紧了唇。
他这次一定要成功……因为，一旦失败，他爹就有理由让他别再念书了。
他知道爹年轻的时候经历过什么，他读书，是为了走到京城，走到朝堂之上，在天下人面前为爹洗清冤屈。
只有赵铁柱认认真真记下了一句话，三百六十行，行行出状元，如果这次他失败了，那么，他能做什么？
三个孩子这一夜都没睡好。
第二天凌晨，天还没亮，就准备出发去城里参考了。
赵二狗负责赶车，三个孩子带着文房四宝以及中午那顿餐食，还有水壶，坐上马车，前往平安县赶考。
程弯弯也跟着一道去，一来，她有些不放心，二来吧，她一个从小考到大的人，对古代的考场实在是有些好奇。
天还没亮，平安县就热闹起来，行人们都朝一个方向而去。
县衙边上，用木栅圈起来一块地方，是临时设置的考场，大小均座北朝南，正门口有一条正道，上书“龙门”，考生进去后，搜身检查，然后在这里等候点名。
程弯弯站在外面，和每一个父母一样，踮起脚往里头看。
这些参加考试的人，最小才六七岁，大一些的有二三十岁，进去的考生不论年纪大小，都很安静，规规矩矩站着排队。
在龙门处点名结束后，进去还要唱保，好在这次的考生没有什么可疑之人，结束后直接开考。
考试时间是整整一天，吃喝拉撒都在考场里。
程弯弯亲眼看着三个孩子进去之后，这才转身和赵二狗去他们家的酒楼走一圈。
本来是定在冬月底开张，后来因为流民瘟疫雪灾，就一天天的耽搁下来了。
两个月没来，酒楼里的桌子上蒙上了一层厚厚的灰尘，手摸上去，手指黑漆漆一片。
“二狗，你找人把酒楼上上下下全部清扫一遍。”程弯弯开口道，“还有言铁子那孩子你联系一下，让他准备准备，再过几日就能来上工了。”
她在心里盘算了一下，大厨慧娘，帮厨春花，小二言铁子，掌柜二狗，四个人勉强够了，本来程弯弯想请一个洗碗工，但是春花这孩子非说自己能包揽下来，说啥也不愿意程弯弯浪费这个钱，正好也没有合适的人选，先缓两天也还行。
开业前三天会举行活动，四个人肯定忙的团团转，到时候，她带着大旺也来帮帮忙，先把最忙碌的三天渡过去。
开业时间，定在了五天后。
程弯弯没在平安县等孩子们考完，而是先回去了，她对结果并不是很看重，重在参与，不管能不能成功，这都是孩子们人生中宝贵的经验。
春天的大河村，欣欣向荣，山上万物复苏，各种各样美味的食材都长出来了，最引人瞩目的就是春笋。
前天夜里下了一场小雨，这两天春笋跟不要钱似的全都冒了出来。
新大河村人家的粮食都有些不够了，全靠这些笋子熬日子。
程弯弯家抽不出人手去山上找野菜，于是，她在家门口摆了个小摊子——
一斤粟米换三斤野菜。
新大河村人的人疯了一样，一整天不断的往程弯弯家里送野菜。
最多的是春笋，还有蒌蒿，以及一些刚刚长出来的香椿叶子……分量差不多之后，程弯弯就收摊了。
晚上的餐食相当丰富。
春笋很嫩，怎么做都好吃，做一个春笋焖肉。
蒌蒿带着一股清香，这股春天的气息让人垂涎欲滴，剁碎了做成肉丸子。
香椿叶子过水后，打几个鸡蛋做成香椿饼子，当做主食。
吴慧娘掌厨，这顿饭不一会儿就做好了，饭菜都闷在锅子里，等赵四蛋考试结束后回来再开吃。
程弯弯走到后院子里，这里开辟了一块营养田，专门用来培育棉种，赵大山正在做营养钵，机器按压在松软的土壤上，然后提起来，用脚一蹬，一个营养钵就做好了，整整齐齐摆在田地里，每个营养钵正上方有一个凹陷下去的小孔，将处理好的棉子放进去就可以了。
这块田做完之后，在营养钵上方撒上一层细细密密的土壤和草木灰，再盖上稻草，为土壤层保温，多重保护之下，这些棉子会慢慢萌芽长大，等长出两到三片叶子之后，就能间苗种植了……
程弯弯蹲在地里，手上带着麻布手套，帮着一起摆放营养钵。
“大山娘，这是在干啥呢？”
里正在屋子里没看到程弯弯，直接走到后院来了。
然后就看到程弯弯和赵大山母子二人不知道在种啥子，他看了好一会儿都没看明白。
本来，他是来问县试的事，家里第一人有人参加科举，难免紧张，找程弯弯说说话缓解一下。
但是一看到田里稀奇的东西，里正就将县试忘在了脑后，也跟着蹲在田间。
“这是白叠子，南方才有的作物，白叠子成熟后就是白色的像云朵一样东西，很软很暖和，做成衣服和被子能很好地御寒。”程弯弯一边忙碌一边道，“这是我拜托客商从南方带来的种子，正好家里不是多了两百亩地么，我就打算种着试试看。”
里正皱眉：“南方的东西，也能在我们这里种活么？”
“不试试怎么知道呢？”程弯弯将营养钵放置好，然后弯腰开始放棉子，“要是真的种成了，以后就不用辛辛苦苦攒柳絮芦花鸡毛鸭毛了，反正种子也有，就试试看呗，里正叔家要是也有地儿种，半个月后直接到我家来取小苗就可以了。”
里正立即点头：“种，当然种。”
大山娘金口玉言，说了能种活，那就一定能种活。
里正弯着腰也帮忙一起，他总不能白拿大山娘家的种子，多多少少得帮些忙。
正忙碌着，门口传来了车轱辘的声音，程弯弯取下手套站起身：“应该是四蛋他们回来了。”