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酒、茶皆可经营,吃饭、品尝美食、喝茶、会友还是图清静,都很方便。
因为每个区间都分别开来,这就需要不少伙计人手了。
没有配备丫环伺候,但准备了女用净室,与男子不共茅厕,这里就配备了丫环和婆子守着。
雅悦居还派了几个护卫守着,以防有人闹事。
刚开张的雅悦居还不能大量安排备用人员,每个伙计都会很忙,厨房里也是如此。
刚开张的生意确实来排队领荷香饭团的人多,进铺消费的人不多。
但是贴在铺子外面的餐牌前还是聚集了不少人,对上边没听过的吃食指指点点、议论纷纷。
菜式都没用直观的名字,比如炒莲子,用的舒心莲容,别人以为是莲蓉,结果是莲子。
煎锅饼也用了脆心五彩,看着不着边际,别人不知道是什么,一好奇就点了。
南瓜酥到还是南瓜酥,卖价是二钱银子一盒,六块,免费赠送是一碟四块,个头小一点儿。
那些营养煲汤、桔子甜水、冰糖雪梨甜品、枸杞桂花羹……
这次除了汤,还增加了不少甜品,有的还用井水凉过,在这秋气还浓时,吃着很是爽口。
虽然松鼠鱼在这京城里不是什么稀奇物了,但他们还是拿松鼠鱼试了新的吃法,增加了此时正香的桂花。
再加之桂花肉、五香鱼,放了普洱茶汤炖出的茶香东坡肉,
桂花五子羊肉羹、铁板牛肉……
没有很多的品种,没有整齐的席面,但是做出来的菜,很多大家都认得,可吃着又有些不同,做法更是说不出来。
而从餐牌上,都只能算是雾里看花。
第一个进铺的不是市井客人,而是胡不归,请了几个京城其他铺子的掌柜吃饭,就当门坐了,点了一桌子菜上来,酒是自家酒坊出品的梨花白。
有了第一桌客人,很快就有了第二桌客人,经过闲逛的几个世家公子,好奇进来的。
之后就陆续进来了一些散客,一楼很快坐满了,当然有钱公子去的是二楼雅间。
总仁安那边,颜郎中也约了不少平日往来多些的郎中过来吃中饭,说是这铺子是他老乡开的,要去捧捧场。
雅悦居的铺子登记在方正扬名下,自然可以公开去说,表面上是与林小福和赵子诚无关的。
当然也确实没有他们合伙,不过是方家与林余氏合伙,原本也算上赵迎春和杨诚,但那起码是一年后了。
未来什么局面谁也不知道,因此最后林小福决定,取消赵迎春合伙,若将来赵迎春和杨诚真要在京城定居,到时再另外安置他们。
因而,如今这家雅悦居就是方家和林家合伙了。
快到中午时,林小福也收了火,让赵子诚请方长学、纪元慎去铺中吃饭,给铺子暖暖场。
她自己则是在家里做了几个菜,和没能过去的小的们还有袁家人一起吃饭,吃的正是雅月居的菜色,以满足大家不能过去的好奇心。
小白虎不能去雅月居,心情一直不爽,直到此时才总算又开心起来。