卷3:第1323章 如何不焦虑?

燕七雪 / 著投票加入书签

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    “回头掌柜别乱,大哥要跑堂,让子富和禄儿去守着门前的摊子。”

    “我昨天吩咐了两个伙计,今天过来帮忙的,跑堂这边不用怕没人手,楼上楼下的桌凳都是满的。”

    “如果客满,就临时加桌凳把两边厢房也放满,反正装璜过了,我们西边宅子的方桌搬过来没有?”

    “回头还是要添置圆桌,以后将消费多的客人请入厢房,那里是包厢,还是要布置好些。”

    林小福匆匆安排了一下,又安抚了赵长禄。

    这些日子,林小福的清晰思路和稳定的姿态,让赵长禄很是满意,也渐渐会遇事想跟她商量一二。

    看到她来了,心里也就踏实了。

    赵长禄今天穿了一身新袍子,还戴了一顶帽子,见厨房里都在忙,就决定去前头铺子把柜台再擦擦,准备开铺了。

    其实昨晚睡觉前他们父子就把铺子里地面、桌凳、楼梯都打扫过去了,今天一早,赵子添又去把桌凳都擦了一遍。

    父子觉得这是人生大事、是赵家的大事,心里激动着,既睡不着,又总觉得还有什么没做好。

    心中惴惴如何不焦虑?

    此时被林小福一通安排,才渐渐平静下来。

    林小福并没有加入厨房里的工作,她知道今天她不能将自己固定在这个干活的位置上,而是要四处张罗,将各处工作都衔接好。

    因而,在赵张氏看到她来后就要将手里活儿甩给她时,便微微一笑。

    “婆婆,我娘和我小妹足够替代我在厨房干活了,我不知道你柜台算帐、铺前吆喝做得如何,又能否及时招待了前来捧场的熟人。”

    “回头煎锅饼,还有劳大嫂辛苦盯着,你别管其他活儿,专心把这个做好就行。”

    “千万别手里忙着这个,心里惦着那个、眼睛还在看着另一个,手忙脚乱,是做不好事的,别担心,今天生意一定很好。”

    林小福意味不明地提醒了赵张氏几句后,不顾她瞪眼,又看向另一旁还在准备锅煎锅材料的赵陈氏。

    赵岳这时候在院子里玩耍,手中拿着一个饭团在吃,也没人顾得上他了。

    不过林小福来后,他就跟在林小福身边了。

    “岳儿一会儿我带着吧,别大家都忙起来,没人照看她不行。”

    林小福又叮嘱了赵迎春和杨诚负责饭团和南瓜酥、蛋饺那边的任务后,就顺手牵了赵岳往外走。

    林余氏和林小春确实能替代林小福在厨房里的活儿了,因为饭团都是在家里试出来的,她们当然也会做。

    有她们两双手,赵迎春就能腾空儿出来先负责南瓜酥,杨诚剁肉馅,其它配料也早就准备好了。

    杨诚的娘杨吴氏就在几个灶前添柴烧火,帮忙看着火候,因厨房里有两口大灶,旁边杂屋还有一个推车上有两个大炉。

    至于煲汤小炉,这时候还没有烧起来,只有一只大号炉炖着一只大瓦罐,就如昨天在门前卖的那般,这时候营养汤已经快炖好了。

    赵子添就在那边看着汤,并整理其他小汤煲,准备汤料。