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“正是要交给他们经营,我才要早些把招牌弄出来直接挂上去,到时他们舍不得另外花钱去改,就会接受我取的名字了。”
“不然我敢肯定,他们一定会叫:赵记茶楼。”林小福自嘲地笑了笑。
“这名字也太直白了些。”方长学也忍不住嘀咕。
“可不是么,还不如镇西那家干货铺呢,叫徐宝记。”林小福吐槽。
“那你也加个字好了,把赵姓添上去,他们肯定会很满意的。”方长学也不禁笑了起来,“有这守旧想法的人,你也别忽视了他们的心情。”
林小福叹了口气,却也点了点头。
“到时要卖的不只是茶和茶点,也有酒和酒菜,还有一些特色小吃,因而这招牌不能局限,要让客人一眼看明白卖的是什么才行。”
“可是又不能弄成大杂烩,反而体现不出自家特色,会失去一些高雅茶客,可是茶客显然没有酒客多……”
林小福纠结地说出自己的顾虑,听得方长学也不禁头大了。
最后,方长学放下茶杯连忙起身。
“我去看看药丸都做好没有,我看你这里也没有里手负责,不如我直接拿回仁安去,给你记数,到时算钱可好?”
“行、行,你拿回去,别把药弄混了,那是去湿清热丸和润喉止咳丸,都是眼下季节好用的东西。”林小福懒洋洋地提醒。
“知道啦。”方长学立刻下楼走了。
这么纠结的人、这么纠结的事儿,他为何要在这里跟着一起纠结?
他有时间不如去看看病人。
林小福却趴在桌上随手摆弄着茶杯,又坐了一会儿,这才起身回家去。
回到家时还不到傍晚,和娘说了会儿话,她又回屋,就开始研墨,在纸上写了一堆名字。
虽然可以当作酒楼来做,但原主家就是做茶楼的,已攒下一批比较固定的茶客,那么,原来的特色是肯定不能丢的。
因而,她才要开辟正院厢房出来,另外增加新的特色来试探行市。
但现在的问题,其实不是名字,也不是特色,而是她想保留原来特色,但她没有原主家的配方。
如果去找人买,肯定很贵。不买,就只能拿出可以取代的配方来。
可以取代的配方……
林小福目光一亮,再拿了张纸过来便连忙写了起来。
杏风茶庄。
赵家食府
写下两个名字也定下酒和茶的两个经营主体,看了看,就接着写经营项目。
以她的惯例思路,自然是不愿意做别人都在做的东西。
酒,便不会主打酒庄、酒坊已有的那些酒。
但可惜,她没有早作准备,便是能酿出杏子酒、梅子酒、枇杷酒又如何?
来不及了,没有存货。
因而不能突出酒楼特色了,不过在小吃方面,却是可以弥补一下的,便定名:食府。
赵家食府,听着还挺接地气,只希望这风格能让镇上人接受。
茶,赵家固然摆过茶摊,但去了镇上显然是不能走老路子的,茶楼原来经营的那些优势,也只能抛去一些了。
因为不会,就不能守旧、只能辟新。