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南苑一村的好记蛋糕屋,吃过的人都跑不了。
听说有一个六十岁的老大爷总听别人叨叨这回事儿,有次路过就进去买了点吃的,当时是坐在里面吃的,吃过之后,大爷觉得大家都在吹嘘,那派太腻了,那饼干太硬了,那杯子蛋糕太小了,那……
总之他觉得到处都没有大家说的好听。
当天晚上回家,碰到人就说,我觉得一般般啊,我觉得这个啊,我觉得那个啊。
大家听了,觉得大爷可能只是不爱吃甜食?
没成想第二天,大爷的熟人去买饼干的时候,又看到大爷了,大爷坐在里面,桌子上面放着一块派,还有一个杯子蛋糕和一块奶茶,熟人笑了,走过去问大爷:“您昨儿不是跟我说,不好吃么?吃的腻得慌么?”
大爷抬眼看了一眼那人,特别淡定的伸出手去把杯子拿起来喝了一口奶茶道:“是腻得慌啊,我今儿吃还是腻得慌。”
熟人一听,坐在大爷对面问:“那你为啥还来吃?”
大爷把奶茶杯子放下,又看他一眼说:“我怎么知道,反正就是想来吃。”
熟人一听,也不和大爷说话了,他也是来买吃的的,买上就走了,回头就和被大爷怼过的人说了一通,他说不好吃,他说腻,但是他又去了,还样样不落的吃!
也有不爱吃甜食的人,禁不住别人不停地推荐,路过的时候进去尝了尝,要说当时真没觉得多好吃,但是第二天下班又绕过去了,怎么说呢,就是还想再尝尝。
而在店里面的林静好这几天终于体会到了什么叫做忙的不可开交,早上她基本上六点钟就要到,晚上九点钟回家,坐的都是第一趟公交车和最后一趟公交车,品种不少,做的也不少,全部都能卖个干干净净,那当真是一点都不落。
小丫和她一样,也是这个店过来帮忙打下手,一个做一个烤,每天倒是能卖出去不少,就连人少的时候,都是忙的。
这么点吃食看样子是要顶不住了。
不过也快到夏天了,林静好倒是计划着开始推出一波夏日的吃食了,除了之前的酸梅汤可以拿出来之外,还可以新出一些饮料,奶茶也可以做加冰的了,不过前提是,她需要一个冰箱。
这段日子她一直都有记账,开店之后的赚头要多上许多,加上这段时间生意好,攒下了不少钱,她从里面抽了一千五百块出来,她计划着买个冰箱。
找了个人少的时间,林静好自己跑了一趟,打听了半天,这冰箱着实是不好买,这个年代冰箱可以说是有价无市,一共就那么几个牌子,最便宜是国产的雪花牌冰箱,林静好大致的了解了一下,雪花牌冰箱的价格都在一千四五左右,有只有冷藏室的那种冰柜,也有双层带冷冻的。
不过不管是哪一种,都不好卖,要有门路才能买的到。
晚上回家吃饭的时候林静好就提了一嘴这个事儿,傅刚就说他可以帮忙买到,不过可能要等几天。
她准备好就拿了钱要给他,傅刚没有先收下钱,而是说等到时候买好了有了具体的价钱,在让林静好给他。
说了这事儿没多久,有一个下午,傅刚就找人拉了一台冰箱到林静好的店门口来,因为林静好平时用的不少,所以傅刚特意给她找了个两层的,上面是冰冻层,下面是冷藏室,冰箱是全新的,比林静好稍微矮一些,整台都是绿色的,那种老式的模样。
林静好让把冰箱抬到屋里面,放到柜台旁边刚好空出来的位置里,等到确定了冰箱插上电,制冷效果没有问题,又问了冷藏效果后面如果出现问题怎么办,对方给了林静好一个地址,她收起来才问多少钱,送货是免费的,价钱说是那边已经给过了。
等她回屋的时候,小丫已经把冰箱里里外外的清洁了一遍,林静好仔细看了一下,确定了上下能放大概多少东西之后,让小丫先把电拔了,自己则是钻进了厨房里面。
有了冰箱就好办多了,冰箱里面送了个冻冰块的模子,林静好收了起来,然后就准备上了新的吃食。
外面的展柜现在都摆的满满的,除了饼干和她之前的各种口味的派,杯子蛋糕就没什么东西了,之前那个摆放甜甜圈的展柜也被她拿去加工,目的是改的更大看起来更卫生。
一切就绪,林静好给了傅刚冰箱钱,又挑了个空儿找商场的裁缝订做了两身衣服,样式是她给的,纯白色烘焙服配上烘焙师的帽子,然后按照她和小丫的尺码做的,冬天一身夏天一身,每身两套用来换洗,林静好也给出了严格的要求,绝对不能穿着有污点的来店里,小丫忙点头应。
这样下来,蛋糕店看起来一下子就正规了不少。
现在林静好的营业时间是早上八点半,外面的牌子上面写的清清楚楚,因为准备吃食很耗时间,所以她一般都是整点开门,她一开门,外面就站了不少人,等着买东西,这一早上的早点高峰期,她就能卖出去不少。
不过好在已经大概估算出了每天的售货量,基本上当日做的都是足够卖的。
等到夏天正式到来之际,好记蛋糕屋的客人,又体会到了新一波的……食物力量。
炎热的夏天感觉在地上抹点油打个鸡蛋都能煎熟了一样,屋里面的林静好早就把前后窗户都打开,门也不咋关,这样能通风一些,好在是一楼,店里面多少是比外面凉快一些的。
太热的时候从冰箱里面拿出来两个冰块丢到杯子里面,加上凉白开,也能解暑不少,不过这都比不上冰西瓜汁。
要说夏天最可口的就是西瓜了,不少人一麻袋一麻袋的往回家扛,尤其是到了季节,西瓜也便宜,有些人一口气儿就买一整个夏天的,晚上回家切开来一个吃,别提多解热了。
但是喝过好记蛋糕屋的果汁,回头再去吃家里面的西瓜,就大打了折扣。
林静好这一次推出的什锦果汁,是以西瓜汁为主,其他蔬果为辅,因为比例问题,所以整个果汁喝起来的感觉是西瓜的味道比重比较大,所以也有人管这个叫西瓜汁,但是其实他们之间是有本质的区别的。
果汁推出的第一天,林静好在外面牌子上面写明了今日新饮品,这么久常客早就已经习惯了去看门口的牌子上面的介绍,一看到新饮品,自然就要进来尝试一下。
小红二号和朋友中午过来解决午饭的时候,就看到了外面的牌子,她进来就是要了一瓶。
饮料是从冰箱里面拿出来的,放在柜台上面的时候还冒着丝丝的冷气,外面立马就上了一层冷哈气,小红二代感觉整个身体里面的温度都随着降低了不少,看着小丫用抹布把饮料瓶子上面的冷哈气擦干净,才伸手去拿。
冰箱本来就是稀罕物,根本不是家家户户能够买得起的电器,想在外面买个冰镇饮料别提多难,最多也就是喝个常温的解个暑气,结果这会儿有了这种饮料,小红二代别提心里头多高兴的,拿着就尝了一口。
她仰头就是一口,然后两眼一睁,看着林静好就说:“这一口下去吧,感觉像是喝了一口吃西瓜时候能挖出来的那个水的味道,但是你仔细回味回味吧,里面好像还有股别的味道,比如说,水蜜桃或者是樱桃?老板你这是怎么做的?”
林静好当然不会说,只说这款果汁之所以叫什锦果汁,就是因为它是用很多种水果搀起来而形成的,所以才会有味道的变化。
从外面路过的小媳妇和她老公,又再一次走进了店里,从上次吃过派之后,她就基本上没有再来过,林静好这边看了一眼,小丫就过去招待,她正准备给小红二代结账,就看着她喝掉一瓶之后,又喊了一嗓子说:“再来一瓶。”
连忙开了冰柜又给拿了一瓶,那边的小媳妇就凑上来了,看着那瓶子上面冒着一阵一阵的冷气儿,就问林静好说:“你这是冰箱冻出来的?”
点点头,林静好指了指在柜台旁边的冰箱给她看。
小媳妇一看立马就嚷嚷着要喝,她后面的老公有些犹豫,拉了拉她的胳膊,正准备说话,小媳妇就直接说道:“直接给我来一瓶。”
她老公一听,眉头一拧,半天都没说话,就见人老板把瓶子都摆在了柜台上。
有了小红二代在前面,又有了后面的小媳妇,两个人倒是喝的都挺爽快的,尤其是在这样炎热的夏日,能有一杯冷藏饮料,简直就是夏日福音,但是小媳妇旁边的老公就不这么想了,他刚才看到价格了,就这一瓶西瓜汁,那着实不便宜,自然是不愿意掏这个钱。
然而更大的惊喜还在后面等着他,因为这里不止有西瓜汁,还有夏日的第一个新品,那就是,豆乳盒子。
豆乳盒子林静好没有写在外面的小牌牌上面,而是在柜台上面重新弄了个小牌子写上,今日特供。
乍一看这个名字,都不知道是什么意思,小红二代喝完了手里面那一瓶,才注意到了眼前的牌子,立马就凑上来问:“你这个特供是什么?”
林静好没有回答她,而是从冰箱里面拿出来了一个比手还要大一些的长方形塑料盒。
小媳妇也好奇的凑上来,两人看着盒子里面,最上面是一层粉末,看着像是黄豆粉,但是又比黄豆粉的颜色要稍微浅一些,黄豆粉下面是一个一个的小圆圈,微微凸起来,被黄豆粉这样埋在下面,看起来有点莫名的可爱。
因为盒子是透明的,所以从侧面也能看清楚里面是什么,除了最上面一层的黄豆粉末之外,里面是一层一层的,层层分明,一层是蛋糕,还有一层不知道是什么,看起来像是一层牛奶一般,可是颜色又要稍微的泛黄一些。
摸不着头脑的豆乳盒子。
在炎热的夏天,从冰箱里面拿出来的豆乳盒子还冒着丝丝冷气,林静好用布子把盒子最外面一层冷气擦掉,价格都写在特供的牌子上面,四毛钱一个,其实要比甜甜圈便宜很多,今天一共只有十个。
小红二代掏钱总是痛快的,在吃货的面前,就没有什么是不行的,这个道理,林静好在县城的时候就已经在小红的身上看到过了,四毛钱放在桌上,林静好就把豆乳盒子推过去给她,那边接过去,又拿到林静好递过去的小勺子,就开始一勺子挖下去。
勺子在接触到最上面一层的时候,没用多大力气就下伸下去了,小红二代直接一使劲就到了底,然后挖上来一勺层层分明的吃食,她没有急着吃,凑到鼻子旁边闻了闻,里面有股奶香味儿,还有股豆粉味儿,只不过这豆粉味儿并不是黄豆粉这么简单,里面好像还搀了别的味道,她没有在犹豫,直接送到嘴巴里面。
小媳妇一直再看着小红二代,就见她一点一点的放进嘴巴里面,然后睁大了双眼看着手里面的盒子,半响才反应过来,那一口已经被咽了下去。
“这里面是蛋糕吗?蛋糕咬起来凉飕飕的,稍微有点点硬,但是和上面软软的这个不知道是什么的东西刚好重合在一起……老板你让我说什么好啊,我真是都挑不到形容词了,为啥你的店里面总是能有这么多奇奇怪怪的东西啊!”小红二代根本不带喘气的和林静好说着,这豆乳盒子实在是超出了她的想象。
“里面是有蛋糕。”林静好直接回答了第一句,这中间的那一层就是蛋糕,蛋糕在经过冷藏处理之后,会变得有些硬邦邦,所以林静好这一次做出来的蛋糕是偏软的,尽管入口硬,那也是因为冷藏的关系,可是一旦接触过上面豆乳酱,就是完全不一样的口感了。
就像她说的,硬邦邦的口感带着被包裹着,重合在一起,形成了一种新的味道。
不到两三口,小红二代就和旁边的好友把豆乳和子给吃掉了,就这么一个,她俩根本不够吃,然后又凑了钱,从林静好这里又要了一盒。
豆乳盒子一共只有十盒,林静好在牌子上面写了的,这一下子就卖出去了两盒,林静好刚准备改一下牌子上面的数量,就看见小媳妇拉着自家老公的胳膊,摇晃来摇晃去的说:“我不要那个友谊的抹脸油了,我想吃这个豆乳盒子。“
他老公看了她一眼,心里面合计了半天说:“你自己看着办,反正就那么多钱。”
小媳妇一听,感觉像是答应了,立马就掏了钱,也要了一个豆乳盒子,还问林静好多要了一个勺子。
拿到吃的她没有先动,而是拉着老公走到那边的桌子上面坐下来,才一勺子挖下去,送到嘴巴里面。
她知道为什么小红二代会那样说了,赶忙又挖了一勺子,送到自家老公面前去。
没注意到那边的动静,外面又来了客人,豆乳盒子的数量林静好一直都没有刻意的去改,结果就这么卖光了。
可谓是速度之快。
凡是来过她店里的客人,只要是上新的基本就没有犹豫的,确实被价格吓走的大有人在,但是留下的都是有足够消费水平的,也许这些东西放在后世并没有什么吃头,但是八十年代,那就简直是美食中的美食了。
等到林静好正准备把手里面的牌子收起来,那边小媳妇的老公站起来,走到柜台这边,手里面抓着钱和林静好说:“再来一个豆乳盒子。”
坐在桌子旁边的小媳妇则是看着桌子上面的盒子惊呆了,说好的不吃呢?说好的太贵了没什么好吃的呢?说好了这些甜滋滋的东西都是老娘们儿吃的呢?
结果她老公一口吃下去,就干掉了大半盒……
等到吃完了,也不等她说话,就走到柜台旁边去问了。
“卖完了。”林静好拿着牌子和他说:“我正准备收起来,今日特供,一共就只有十个。”
男人一听卖完了就有些愣住,直接问林静好说:“我们吃个东西没用多大功夫啊,咋就卖完了呢?”
“中午人比较多,这会儿又是休息时间,刚才有个客人带走了两个……”林静好给解释了一下,这会儿本来人就多,她这个店面虽然并不大,但是客人都是实打实的,没有说进来不买的,尤其是上了新品,就没有不想尝试的,买上两三个也不是没有。
小红二代刚才不就和朋友吃了两盒吗?
十盒可不是一眨眼的功夫就卖完了。
最后还是小媳妇把人拉走了,不然林静好怀疑他能一直在那发愣下去。
派在市里面走红了一圈之后,又来了一个新的吃食,这个吃食基本上在一夜之间就被神话的传开了,那就是豆乳盒子。
其实她只做了十盒,吃到的人很有限,但是就是这些人,一句一句的把豆乳盒子的名声给了出去,主要还是因为,实在是太适合炎热的夏日。
这形容词实在是太多了,什么冰凉丝滑,还有什么夏日必备,只要是不吃,感觉就好像是对不起自己一样,尤其是还有人说了,配上里面的什锦果汁你尝尝,绝对让你此生难忘。
夸张,全是夸张,有人到底还是不信的,第二天就跑到好记蛋糕屋去买,肯定没有那么好吃,他们要试试看,然后狠狠的告诉这些每天好像上瘾一样的人说,不好吃!
去了的结果就是,那是特供……今日没有。
算了,点一杯饮料吧。
喝完之后他们闭了嘴,没办法,你说这是果汁,他们觉得这就是西瓜汁,你说这是西瓜汁,但是味道真的完全不同……
不知道不知道了,但是好记蛋糕屋,真的可以买诶。
这一个人说,两个人说,好记蛋糕屋的名声又大了一层,这种靠口碑打出去的名声,根本不怕没有人来。
有一天林静好又摆了十个豆乳盒子到冰箱里面,就看见外面走进来一个五十多岁的大爷。
不过这个大爷看起来有些不一样,他两鬓有些白发,身板挺得很直,路上询问他的小丫他也只是给了个笑脸,直接就冲着林静好走过来,站在柜台前面问她:“你是老板吗?”
“嗯。”林静好点点头。
“你这儿有订做对吧?”他又问林静好。
订做确实是有的,林静好看了看外面的牌子,就问来人说:“有是有的,不过不知道你是什么时候要,如果时间太短的,可能没有太多。”
那人点点头,然后又看了看林静好这上面的饼干订单,之后问她:“你这里面所有的东西都可以订做吗?我是不太着急要的,不过我需要的数量是比较大的。”
“屋子里面你看到的都可以订做,数量大的话时间就会比较紧。”林静好指了指那边还有一个展柜和他说道。
那人把所有的都看了一遍,之后走过来对着林静好说道:“我要二十五个派,要大的,口味并没有强硬的要求,再要每个口味的饼干五十个,最后要甜甜圈二十个,你那个豆乳盒子,再要三十个。大概差不多就是这样。”
“除了这些,我还要定制一个特别的蛋糕,那个蛋糕都是可以说明要求的吗?我看你外面是那样写的。”他又问林静好。