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铺子很快就能收拾出来,李大爷已经决定明天就重新开业,正好在铺子里这里发发喜糖,也算是给这里的街坊邻居报了一个喜信儿。
摆酒席就是两家人做在一起吃顿饭,把事情定下来就好,就不叫外人了。
江小荞也专门去菜市场给刘雪梅准备芥菜和白菜,还有一些其他小菜,回去好帮着刘雪梅把小菜腌好,毕竟明天开张,刘雪梅也要开始做生意。
菜市场里转了一圈,江小荞才发现卖芥菜的人居然多了起来。
当然她还看到了芥菜丝也有人卖。
不过看样子买的人可不多,江小荞凑过去,都不要尝,江小荞就知道方法不对,做出来可不是那个味道。
看来因为自己妈摆摊的那两天,有人也把脑筋动到了这个上面,可惜没有摸到方法,所以做出来就是一个妥妥的李鬼。
有又见到上一次的那个卖芥菜的老爷子,人家也记得江小荞!一看到江小荞也是满脸惊喜。
本来江小荞买了他的芥菜以后几天,也有人买,他还得意了,觉得这芥菜可要发达了,终于能扬眉吐气一回。
结果那些买了芥菜的回去再也不买了。
这小丫头也不出现,他的芥菜最近都卖不动。
眼看着这天气越来越冷,好在他们家的芥菜都在地窖里收着,还能保存,可是没人要,他也不能留着长牙子啊。
终于今天看到江小荞,老爷子也是心里高兴。
“姑娘,丫头,你来了啊?今天买多少芥菜啊!”
老爷子有点后悔,最近卖的不好,今天他才拿了五十斤,这丫头可是一买就是包圆呢。
不少人买了说是做芥菜丝,可是都说做的不好吃,也不知道这个芥菜丝要怎么做。
也让他的芥菜打开销路啊。
江小荞笑笑,“大爷!你这芥菜还有多少?”
她们家以后开始做正经小菜生意,就要有稳定的供货渠道,不能三天打鱼两天晒网的。
这样不利于长久的生意。
江小荞也没有什么野心!就是希望刘雪梅能够有个安身立命的买卖,不担心家里的几个孩子。
这就足够。
本来江小荞是想过开个饭店什么的,毕竟她的手艺虽然不是顶顶好的,可是菜式可是顶顶新的。
这已经够可以吸引不少食客吧。
问题是一个饭店需要的本钱可是不少。
以她们家现在的情况,还是老老实实从零开始的好。
小菜做好了也是一门生意呢。
江小荞已经想好,可以帮着刘雪梅加几样凉拌小菜,这样花样丰富一些,这里的厂子工人的食堂菜式太单调,这可是一种机会呢。
老爷子一下子听出了话音,这丫头是要全都要啊。
立刻脸上堆起笑容,“家里还有好几千斤呢,你要多少,保管够!”
这是遇到大住户。
“大爷,我们家就在前面的饼子铺门口买小菜,你要是觉得合适,我们家以后长期拿你的芥菜,你每天给我们家送一百斤芥菜到铺子来,但是要求每天按时保证送到,还有要求芥菜的质量过关,只要有一点点的不合适,我们可不要,到时候您老可别怪我们不讲人情。”
丑话还是说道面前的好。
生意肯定需要的是质量的保证。
她们这也算是小本生意,必须保证质量,那才是根本,江小荞可不是偷工减料的那种人。
就算是她缺钱,可是也不会动歪心眼。
老爷子立刻点头,“行,行,保证,保证质量。你放心,我家的芥菜可是种了几亩地,质量非常不错,就是卖不上价钱,本来我是准备今年卖了,以后就不种了,省的劳心劳力还没有落一个填饱肚子。你要是这有个准信儿,大爷我明年还给你种,大爷就是害怕你这长久不长久!”
难怪老爷子担心,前一段有人也买芥菜,做什么芥菜丝卖,他还以为能把芥菜卖个好价钱,谁知道最后那个什么芥菜丝都没个出路,害得他的芥菜也卖不动了
他就怕芥菜这事情,要是江小荞也没个正经,他还真不敢冒这个险。
江小荞笑着说:“大爷,这事情我现在说!恐怕你也不敢相信,这样吧,今年您的芥菜肯定是这样了,反正每天一百斤这样质量的芥菜,送到饼子铺子来,如果今年我们可以一直下去,那么您再考虑来年种不种这个芥菜,或者我们要不要长期的合作!”
再说芥菜丝这个生意,她做的就是新鲜,也不是什么秘方,要是有人有心琢磨,还是能琢磨出来的。
但是三两年之内,还是独门生意。
就看这段时间有人卖芥菜丝,可是这李鬼做的也不地道,味道色泽都不对,就能看出来,她们还没摸到门道。
还是她们的天下。
一段时间还是有利可图。
大爷唉了一声,赶紧把地上的芥菜都给江小荞收拾好了,还帮着江小荞送到了饼子铺子门口。
约好了明天再送。
江小荞也痛快的给大爷结了钱。
还是一分钱两斤。
刘雪梅看着也是高兴。
李大爷和胡大娘看着忙活的两个人,也是心里热乎乎。
这样多热闹啊。
等芥菜大爷走了,胡大娘才把他们两个拉着坐到铺子里和刘雪梅说。
“我和你大爷商量的,雪梅你这个小菜需要几个缸,搬来搬去的太麻烦,以后就在铺子里给你倒腾个位置,都放在铺子里!晚上一锁门,安全着呢,我们连个还想着在铺子里给你弄一个柜台,玻璃柜面的,到时候摆上小菜,看着也是干净利落。平时在外面卖,刮风下雨的时候,也好有个地方,咱们两家合成一家铺子。”
这是胡大娘和李大爷商量出来的办法。
刘雪梅一愣,连连摆手。
“大娘,这可不行,我们不能占你的便宜,这已经把门口都让给我们做生意了,这要是再在里面占地方,那不是落实了人家说我们占您便宜的话啊。我们可不能做这样的事情。”
刘雪梅怕落人口实。
胡大娘拍了拍刘雪梅的肩膀。
“傻孩子,你是我们的闺女,闺女是什么,就是父母的依靠!也是我们的小棉袄,你不靠着我们靠着谁啊!就这么说定了,这两天就给你收拾出来。听话!”
刘雪梅眼泪刷的又下来了。