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送来的蔬菜在搬到后厨后,很快就被放入了保鲜室。现在这个时间还没到饭点,为了保持食材的新鲜,都城大酒店采购来的食材都会放入保鲜室。
在十点钟左右的时候,都城大酒店才开始忙碌了起来。
十一点二十分。
李伟,国内一大型美食杂志的美食编辑,同时也是国内,甚至是世界上比较有名的美食家,但凡他报道过的美食,都会让人们趋之如骛,同时这个酒店或者餐厅也会名声大噪,吸引很多人慕名前往。
反之,要是他报道过这家餐厅的菜肴不好吃的话,那么这家店的生意也会随之一落千丈。
今天,他就来到了都城大酒店,也是海城最高档最出名的酒店。
李伟翻看着菜单,随机点了几份菜品,其中就包括西红柿牛腩。
而在他点菜的时候,宋薇亲自在旁边服务着,可见她对这个人的重视。
点完菜后,李伟微微转头看向宋薇说道:“我这边已经点好菜了,你可以先去忙了”。
“李先生大驾光临我们酒店,我们倍感荣幸。我作为都城酒店的经理,理应全程服务在您的周围”。
宋薇微微弯腰,表现出少有的恭维的态度说道。
“你认识我”?
李伟眉毛一翘,有些好奇的问道。
“您这话说的,李伟先生可是世界级的美食家,多次登上世界著名美食杂志,近年来更是被评为世界十大美食家之一,我们怎么可能不认识您呢”。
“虚名而已,你也不要太紧张,我只是正常的吃饭,还有我吃饭的时候不喜欢别人打扰,不然这很有可能影响我对美食的心情”。
“好的,那我先告退了,您要是有什么事,随时叫我们过来就行”。
“好的”。
在李伟看似平淡的“警告”后,宋薇很知趣的离开了。
在从李伟那边离开后,宋薇来到了后厨,她此刻要全程盯着主厨高海,不能有一丝懈怠。
此刻,高海也知道了美食家李伟的到来,他正在紧张的看着菜单,思考着如何下手。
原先,高海作为都城大酒店的主厨,他是很少亲自下厨的,一般都是指导大家,除非有什么重大贵宾过来,他才会亲自下厨。
而今天,美食家李伟的到来,让他瞬间紧张了起来,前所未有的紧张。
这不仅关系到酒店的声誉,更关系到自己的声誉,同时也是自己的机会。
要是自己做的菜被李伟赞赏的话,那么对他个人来说,是极大的加分项,在这个行业,他也会更加出名。
这些带来的最直接的后果,那就是他的工资也会跟着水涨船高。
“怎么样高主厨,有信心吗”?
宋薇看着正在全神贯注研究菜单的高海问道。
“有五成把握”。
主厨高海沉吟了一下说道。
“加油,你也知道这次对我们酒店来说,是至关重要的”。
宋薇表情凝重的注视着高海,说了一句鼓励的话,就不再打扰对方了。
这次,对于都城大酒店来说,确实是个机会。
虽然在海城,他们都城大酒店可以说最好的酒店了,但是在全国,在世界上,那还是平平无奇的存在。
所以,这次是一个机会,一个扬名世界的机会。
主厨高海在看了菜单许久后,他动了。
这次,全程都是他亲自操作,小到选材洗菜切菜,大到掌勺控火调味,没有要一个人帮忙。
这次,高海也拿出了他百分百的水准,不对,应该是超水平的水准来应对李伟。
很快,一道道菜就做了出来,被端到了李伟的面前。
做菜,一般讲究色香味形俱全,要是更高层次的,还要加个意。
不过,在这里就不需要什么意境之说了。
高海在做完菜后,也跟着宋薇一起来到了李伟的周围,不过他们没有待在李伟旁边,而是拉开了一段距离。
李伟在菜品上全后,先是用湿巾擦了擦手,然后用白开水漱了下口,这才动筷子开始尝菜。
他首先尝的是炒菜一类的,不过尝完之后,没有表现出什么表情来。
接着,他又尝了其他烧菜、海鲜之类的,也没有表现出什么特别的表情来。
“高主厨,你觉得他尝过之后会怎么评价”。
见李伟从头到尾没有表现出一丝其他的表情来,宋薇忍不住向旁边的高海问道。
此刻高海很是紧张,当他听到宋薇的问题后,也有点拿不准对方的感觉说道:“不知道,他从头到尾都表现的很平静,表情没有变化,只有等他吃完问问才知道”。
宋薇点了点头,不再继续说话了。
李伟那边一个个尝试过菜后,就没有继续吃尝过的菜。说好的只是平常吃饭,可是做出的行为却像是在鉴赏美食。
很快,就剩下了最后一道菜,那就是西红柿牛腩。
李伟先是夹了一块牛腩,然后放入嘴中咀嚼。
当这块牛腩咀嚼了一下后,他很快就知道了这个牛腩是澳洲最顶级的牛腩。而且根据这个牛腩的口感可以判断,这个牛腩问世还不到十二小时。
澳洲牛腩李伟不知道吃过多少次了,不管是什么做法,煎的,烤的还是烧的,都尝了不知道多少遍了,所以对于这个牛腩,他没有过多的在意。
尝过牛腩后,他便不准备继续品尝下去了,因为这些菜他已经都尝过了,总体感觉一般,没有什么出彩之处,也就是普通的五星级酒店的水准。
不过,在吃过这么多菜品之后,他还是有点口渴,就盛了一小碗西红柿牛腩汤,里面还混着几块西红柿。
这次品尝之旅,他准备在喝完这一小碗汤后,就结束了。
李伟漫不经心的将汤用勺子放进嘴中后,他顿时愣住了。
他看了一眼手中的勺子,有些呆呆的望着里面剩余的一点点汤。
“他怎么了”?
在不远处的宋薇他们也看到了李伟这不同寻常的一幕,于是宋薇便忍不住又问道。
“不知道,是不是里面有不干净的东西,不然他怎么会盯着勺子看”。
不知道是谁说了这么一句不着边际的话。
此话一出,宋薇和高海顿时紧张了起来。
要是味道一般,得不到对方的认可,他们大可以有机会继续加油,毕竟得不到认可的不在少数。
要是发生了卫生问题被这个美食家爆出去,那么他们酒店的声誉就真的毁了。