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主要是,连翘之前做这道菜,根本不是用的高压锅。
而是用普通的砂锅,慢火焗出来的。
所以,格外的入味。
但是,现在,连翘甚至,都不知道,自己做的这道菜,究近是什么味道?
究近里面,有没有入味,都不清楚!
所以,她心里,格外的紧张。
最终,还是有评委,没有忍住,这两道的美食诱惑。
开始举起了筷子。
他这么一举起来,同时间,旁边几位,也立马举起了筷子。
大家抬头,相视一笑,便立马用风雷之势,朝着两盘菜,夹去。
更多的人,则是夹的排骨,因为,连翘的那道排骨,样子简直是诱人死了。
整个排骨上,金香酥脆,因为做的时候,也没有放一滴油。
所以看起来,也不是那么的油腻,在加上姜和蒜的搭配,味道,更加的吸引。
所以,大部分人,都朝着这道菜,下了手。
等到他们吃了这道菜之后。
每个人的脸上,表情都有些不同。
连翘紧张的看着他们。
发现,有的人,脸上,皱着眉,像是在想什么。
有的人,吃了一口之后,便立马放下了筷子。
坐在那里,沉默不语。
有的人,则是,吃完了之后,便又夹了一口,但是,依然一句话,都没有说。
连翘心里,咯噔一声。
这和上一次,简直是天壤之别。
上一次,她一看到,那些评委们,把她的菜,全部一抢而空的时候,她就有预感,自己会赢了。
因为,最好的夸奖,便是把自己所做的菜,全部吃光,这才是对于厨师来说,最大的荣耀。
而那些,嘴里面说着,你这个菜很好吃。
但是,却不愿意,再多吃一口的人,显然,根本说的是假话。
美食骗不了人!
同样的,人们也休想骗的了厨师!
……
过了一会儿,尝完连翘排骨的评委们,便漱了漱口,开始尝了起来,宁坤做的虾。
每个人吃完,都会轻轻的点点头。
连翘心里,就凉了一个截。
显然,这些评委们,认定他做的更加的好吃。
连翘不免,有些丧气了起来。
于是,她开始解着自己刚才换上的围裙,一边叹了口气。
想必,师傅,会很失望吧!
说好,要给他报仇,结果,现在连进半决赛的资格,也没有。
连翘现在,格外的恨自己,为什么,自己的刀工,不如宁坤,为什么自己没有事先用高压锅试过!!!
就在连翘懊恼的时候,台上的评委主席,却突然清了清嗓子,用话筒,说了起来。
“咳咳,现在,我宣布一下,我们几位评委,对于这次菜品的打分!”
连翘抬起了头,也认真的听了起来,她想知道,自己,待会,将会输在什么地方!
之前没有打分制,是因为,她们做的菜,实在是太过于突出,相比较给其他厨师要是打分的话,显得那些普通厨师,更加的普通。
所以,小组赛,是直接公布第一的。
而,现在,她和宁坤的半决赛。
因为,任何细小的问题,都会是之后竞争的关键。
所以,打分的话,会更让人清楚的看到,他们的差距,在哪些方面!
评委看了眼连翘,以及台下的宁坤,然后,沉声说道:“知味居,宁坤……九十八分!”
顿时,大厅里爆发了一阵的欢呼声。
到处都充斥着,恭喜的声音。
众人都一脸崇拜的看着宁坤。
要知道,美食是没有底线的,但是今日,能让评委们,给他打九十八的高分,这已经是,很少见的事情了。
宁坤,听到这个成绩,淡然一笑,脸上,没有太多的表情。
没有惊讶,也没有显得有些惶恐,显然,他曾经得到过更好的成绩,所以,才会这样临场淡然。
那个评委,在公布完宁坤的成绩后,便停顿了一下,然后继续说道:“如意饭店的连翘,九十九分!”
……
众人都以为听错了!
一个个,目瞪口呆的看着评委。
评委看着场间,这诡异的安静,嘴里哼了一声,继续又说了一遍:“连翘!九十九分!稍后,我们会说出,做出这样决定的原因!”
这回,评委们说完,众人才知道,自己,并不是听错了。
冠军……竟然是……那个姑娘……
要知道,宁坤,可是在厨界,已经享有一定的地位的。
谁不得在他面前,喊一声,宁大厨。
而连翘呢,只是一个小姑娘,看起来,也就二十左右。
实在是很难想象,她竟然会成为半决赛的冠军。
太让人匪夷所思了起来。
而连翘这边,也是听到这个成绩,惊讶的站在那里,久久都没有反应过来。
还是,夏丽高兴的,冲了上去,抱着连翘激动的喊着:“我们赢了……我们赢了!!!”
这样的话,连翘才反映了过来。
接着,她也高兴了起来。
然后,她想到了高压锅里,应该还会留着几块排骨,她眼神一闪。
便用筷子,夹了一块,放到了嘴里。
顿时,各种感觉,便充斥在了她的嘴里。
有排骨的鲜味、有紫金酱的甜味、还有那姜蒜的美味。
总的来说,这次,做的异常的成功。
连翘尝着自己做的排骨,心里,也是酸甜苦辣,难以平静。
评委看着台下议论纷纷的观众和厨师们。
知道他们肯定会有很多的疑问。
于是,一边让人把连翘剩下的排骨,分给几位台下的厨师,让他们尝一尝,另一方面,评委则解释了一下,给他们两位,这样评分的理由。
首先说的是宁坤的那道菜。
“宁坤的这道菜,色像俱全,我们很少能看到他这样的刀工,所以,在形这一项分数上,我们都统一给他打了满分!”
评委们这样一说,台下的人们,便一个个都点着头。
毕竟能亲眼看到那样神乎其技的刀工,确实很是赞同,评委们的话。
但是,接下来,评委却说道:“但是,宁坤的这道虾,处理的太过于简单,虽然,没有腥味,但是,除了虾本身的鲜味,尝不出来其他赋予它的美味,所以,我们这道菜,给了他九十八分!”
宁坤在台下苦笑了一声。
若是要让他,自己给自己打分,可能,这道菜,他只给自己打六十分。
五十分是给自己的刀工,而那十分,才是这道虾。
因为,他本就没有用心做虾,自从之前的那件事之后,他对于海鲜,只有厌恶!
评委们,给他打了九十八分,呵呵,应该也是对于自己身份上,也考虑了许多!
到是让他惊讶的是,连翘竟然,能打到九十九分的成绩。
难道……
而评委,此刻开始点评起了连翘的那道菜。
“至于,连翘这道菜,那一分,扣得是刀工,相比较宁坤来说,她刀工确实差了些,但是!在她这样的一个年龄,有这样的刀工,已经是常人所不能企及的!所以,这一分,我们扣了,是要勉励她,继续努力!而她的排骨,则是满分!!!”
满分?!!!
台下的人,惊讶的不知道该说什么。
就连连翘,也没有想到,评委,竟然会对她,有这么大的肯定。
——
这次半决赛的冠军,便花落在连翘的手里。
之后,连翘便上台,领了第一名的奖杯,然后,等待之后,各个地方,全部都角逐完之后,更大的一场比赛,将会等着她去完成!
之后决赛的时间,会定在一个月之后。所以,连翘现在,到是可以先好好休息一下了。
人群散了之后,连翘正在和夏丽欣喜着,想要拿去,给师傅看一下。
这可是,她自己得的奖杯!
结果那边宁坤,却朝着连翘走了过来。
连翘立马,有些警惕的看向宁坤。
宁坤走到连翘的面前,然后看着连翘的眼睛说道:“回去告诉你的师傅!今日我输的不冤……”
连翘张大了嘴,惊讶的回道:“你怎么……”
刚说了三个字,便顿时闭口不言,抿住了嘴唇!
但是,宁坤已经彻底明白了。
他满眼可惜的看着连翘,然后感叹的说道:“我早就该猜出来,你会是他的徒弟,也只有是他的徒弟,才会知道我讨厌海鲜的这件事,也只有他的徒弟,才会能赢了我!”
说完,他反而赞赏的看着连翘笑了起来。
连翘也没有问过他,为什么会讨厌海鲜,也许,这又是另一个故事了吧!
——
等到连翘,安顿好了饭店,给自己直接放了一个大假!
等到她晚上回了家之后,发现,家里像是很久都没有住人了一样。
茶几上都落着一层的灰。
连翘皱了皱眉头,便开始换了衣服,打扫了起来。
她可不想,顾严军回来的时候,看到家里是这个样子!
这段时间,她忙着比赛,顾青青没人照顾,便也在饭店里住着。
现在连翘一个人在家里,不禁,又开始怀念起了顾严军来。
这段日子,不禁意间,已经过去了一个月。
之前秦南宇说是,顾严军,大概也要两三个月才能回来。
想到这里,连翘不禁,又叹了口气。