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福满楼开张后，胤祚算是体会到了日进斗金的滋味，他没有想到福满楼的生意会这么好，第一天的收入就有一百多两银子，扣除原料和人工也有七八十两银子。
而且让胤祚没有想到的是，路边摆的福满汤一天竟卖出去了八十多锅，合七十余两银子，加上福满楼的收入，胤祚第一天就净赚一百五十二两银子。
这还仅仅是第一天，随后，胤祚不断地对福满楼和福满汤做出调整。让贝勒府里的厨子一天到晚的三班倒的熬羊杂汤，熬好的羊杂汤就装到大坛子里运到各个摊点，加热后贩卖，这样比单纯依靠福满楼，提升了不少产量。
现在胤祚的福满汤已经在全北京城设立了大大小小的摊点几十处，每天能卖出几百锅，仅福满汤一项，就能每天为胤祚带来二百多两银子。
而且京城百姓原本大多是吃不起肉的，福满汤的问世也给他们带去了难得的美味，是以百姓们人人都很感激福满楼的作为，至于福满汤的用料是羊杂嘛，大家早已心知肚明，但是谁又在乎呢？只要味道好，能解馋，吃了不生病，百姓们才不会在乎用料是什么，反而心里默默感激福满汤的创始者。
福满楼也在不断发展，每天的收入增加到了二百余两，但是最近出现了许多情况，比如客人浪费甚巨，有人来吃霸王餐等，这些行为导致了福满楼的收入一直上不去。胤祚今天来一是想体验下福满楼的火爆情况，二就是来现场看看最近的问题。
胤祚本想装成普通食客那样点桌火锅，但是在大堂看到了聂志远，是以也就跟着上来了。
聂志远替胤祚和唐掌柜互相介绍了一下，并请胤祚同桌，胤祚也正有此意，是以也没推脱。
胤祚见聂志远他们刚刚吃上火锅，便问道：“两位感觉这家酒楼如何啊？”
唐掌柜说：“别具一格，推陈出新啊！店里店外全都透着新意，开着酒楼的人绝对是个厉害人物，唐某自愧弗如啊！”
聂志远也点点头道：“不错，不仅颇具新意，人气旺盛，而且最重要的是还能赚取暴利！”
“哦？”胤祚一听来了兴趣，这个聂志远似乎看出了些门道，便问道，“哦，暴利何以见得啊？”
聂志远微微一笑，夹起一片羊肉，道：“龙公子请看，这么薄薄一片羊肉过水之后便会增重数倍，许多食客来此，都觉得能吃回本钱，岂不知这种过水的羊肉下肚很快人就饱了，更别说还有另外的许多汤汤水水、瓜果生疏，别说吃不回本，就是想吃够二两银子也是不大可能。而且这酒楼的菜色也简单，厨子只要会切切羊肉、洗洗青菜即可，又省下了请名厨的工钱，这么一来二去，比之普通酒楼不就是暴利了吗？”
胤祚哈哈哈一笑道：“聂先生不愧在商海浮沉多年，一语道破天机啊！”说罢端起一杯酒，道：“请！”
三人纷纷拿起酒杯，碰了一下后，一仰而尽。
酒过三巡，菜过五味后，胤祚道招呼来了小二，换掉一桌狼藉，端上了茶水。
聂志远端起茶杯，抿了口茶，发现不过是些普通的茉莉花，也就砸吧两下嘴，放下了茶杯。
“聂先生可知为何没有好茶吗？”胤祚微笑问道。
“莫非是怕给了好茶我们就把这当茶馆坐一下午？”
胤祚大笑道：“聂先生厉害！一针见血！”
聂志远忙道了几句不敢，然后话锋一转道：“龙公子，我这次找您就是想谈谈咱们上次谈的话题。”
胤祚心道终于进入正题，连忙放下茶杯，正襟危坐到：“聂掌柜请讲。”
“龙公子，想必您也知道自从圣上对准格尔用兵之后，我们这些贩茶马的，生意越来越难做了，我这也是刚刚从榆林老家回来，把我手上的骆驼、货物等卖掉了大部分，准备回来孤注一掷的。”
胤祚微微点头，心道这聂志远也挺实诚，居然自己把老底说出来了；可能是也知道这也不算什么秘密了，说出来是想表表自己诚意罢了。
聂志远接着道：“不瞒公子说，我聂家在京城仅有一家钱庄，名叫‘隆昌通’，这位就是掌柜的。”唐掌柜闻言，又起身向胤祚行了一礼。
“我此番希望龙公子能在隆昌通完成您提出的‘银行’制度，不知龙公子意下如何？”
胤祚淡然抿了口茶，道：“由小见大，倒也不是不行，关键的问题是聂先生不知打算以何为报酬啊？”
聂志远咬咬牙：“只要公子能帮聂某将钱庄改制成银行，聂某愿献上贩卖祖业所得的全部家产，总价一万两银子！”
胤祚暗骂一声老狐狸，只要银行改制成功，以后的获利之巨，又岂只一万两？多亏胤祚是来自后世，对于银行业深有了解，换个一般人早就答应万两白银的条件了。
唐掌柜在一旁也是十分震惊，他万万没想到，为了一个什么虚无缥缈的银行，他的东家会愿意献出一万两银子，这样一笔巨款几乎够在京城再开十几家钱庄的了，想到这里唐掌柜望向胤祚的目光，不禁带上了一丝嫉妒与好奇。
“聂先生提银子就是贬低我龙某了，于私我帮聂先生是为了朋友情谊；于公，这笔银子是您日后运作钱庄必须，我如收了岂不成了断人生路了吗？”胤祚最擅长花言巧语的婉拒别人，在拒绝了你之后，还让你觉得是在为你着想。
聂志远闻言一愣，反应过来后，才明白看来是开的价码不够，于是试探道：“不知龙公子打算让在下以何为报酬？”
胤祚闻言伸出手掌，做了个九。
聂志远心中突然感到不好，道：“这是何意啊？请公子明示。”
胤祚笑吟吟道：“我要钱庄的九成股份！”
那聂志远闻言差点就从椅子上蹦起来，两个眼睛瞪的特大，满脸的惊讶，幸亏刚刚把茶杯放下，不然一定喷胤祚一脸茶水。片刻后，聂志远由惊转怒，沉声道：“既然公子毫无诚意，那谈下去也没什么意思，公子可别忘了在下手上还有一万两银子，就是开不了银行，买些地产，做个富家翁倒也是不难的，失陪了！”说罢一甩袖子就要走。
胤祚这回以上次有经验多了，他不慌不忙的道：“聂先生手上有银子不假，但是莫非没有外债吗？”
聂志远闻言，身形停住了，额头渗出冷汗。
“聂先生若真是能守着田地做个富家翁，何苦跑到京城来？在你老家榆林不是更好吗？”
聂志远顿时明白了，胤祚已经把他调查透了，他因为要在江南等地收货，欠出去了三万多两银子，因商队遭劫，他又欠出了五千多两的抚恤费，他的债主们见他生意不行了，已经带人催过好几次债，他在榆林老家实在呆不下去才来的北京；当然了，做生意的大多都有三角债务，别人也欠着聂志远五万多两银子，但是也死皮赖脸的拖着不还，等聂志远倒了后，自然也就没有人要债了。
可以说，聂志远生意上的失败，让他尝尽了墙倒众人推的滋味！
“聂先生只管答应我的条件，我可以立下字据，十年以后，银行所得若不能帮聂先生还清债务，那我会自掏腰包替聂先生还债！”胤祚的话可谓掷地有声，但实际上不过是画了个大饼，十年以后的事情谁说的准呢？说不定聂志远自己就能把债务换上。
胤祚见聂志远默不作声，即不走了也不落座，心下明白敲打够了，于是起身道：“当然了聂先生如不同意在下条件，那么一切好商量，何必着急走呢？请入座吧。”也算是给聂志远一个台阶下。
聂志远闻言脸上青一阵白一阵，踟蹰片刻，终于还是又坐了下来，哭丧着脸道：“六……龙公子所言在理，但是只有一成的股份实在太少了，这毕竟是我祖宗留下的产业，如若就这样答应了龙公子，九泉之下聂某还有何面目见列祖列宗。”
胤祚暗骂聂志远不要脸，为了点股份，把祖宗都搬出来了，但是大清极重孝道，胤祚也只好说：“聂先生此言差矣，若是等您九泉之下为了还债把钱庄盘掉，才真正是无面目去见列祖列宗了；而如你若能以九成股份换的个钱庄辉煌，我想你的列祖列宗不但不会怪你，还会交口称赞呢！”
聂志远闻言气极，胤祚这简直是在拿他祖宗开玩笑，是可忍孰不可忍！当下就想拂袖离去，但是忍了又忍最终还是忍住了，毕竟他已经是退无可退，被逼上绝路了，当下只能抓住胤祚这一根救命稻草。
于是聂志远问：“如若我交出九成股份，龙公子可有把握让那些追债的人不再纠缠我？可能保我和我的家人平安无事？”
“讨债的人可会报官？你家人可都接来了？”
“报官倒也不会，毕竟当时立下字据，三年后清偿债务，他们现在报官，官府必不会管。我的家人已被我安置在了拱北城。”聂志远老实道。这拱北即后世的宛平，此时是北京以南的一个小城。
“那就好……”胤祚思量片刻，下了决定，“你的条件我答应了，准备签字据吧！”